Senfsamen sind gelb oder hellbraun. Die hellbraunen Samen sind würziger als die gelbe. Die Samen werden in einem kühlen, dunklen Ort für ein Jahr oder länger. Die Samen sind knusprig und nicht in Gerichte arbeiten, wo, dass Knirschen ist unerwünscht. Verwenden Sie sie für Beizen oder in Marinaden. Die Samen sind von der lb. für Massenkäufe oder in kleinen Paketen zur Verfügung. Verwenden Senfkörner zu Senf machen.
Powdered

Senf Pulver gemahlen Senfkörner. Das Pulver wird als Zutat für Marinaden, reibt, Salatdressing, Eintöpfe und Chili, wo der Biss von Senf geschätzt wird verwendet. Wenn Sie aus der Senf ausführen, ersetzen Sie 1/4 bis 1/2 tsp. von Senf in Pulverform für jeden tsp. von Senf. Mischen Sie mit einem flüssigen und fügen Sie dann die Flüssigkeit auf dem Rezept oder streuen das Pulver über die Schüssel und mischen in gut. Pulverförmige Senfkorn nicht als Ersatz für Senfkorn zum Beizen zu arbeiten, da die Pulverwolken die Salzlake. Verwenden Sie pulverisierte Senfkörner zu Senf machen.
Aus Seeds

Senf mischt die Samen eingeweicht oder Pulver mit Essig und Gewürzen zubereitet. Hinzugefügt Gewürze machen würzigen heißen braunen Senf, im Handel erhältlich in verschiedenen Konsistenzen und Geschmacksrichtungen. Machen Sie Ihre eigenen Senf durch Einweichen 4 EL. Senfkörner in 1/3 Tasse Apfelessig und 1/3 Tasse Wasser für zwei Tage bei Raumtemperatur. Setzen in einen Mixer und fügen Sie 3/4 tsp. brauner Zucker und 1/2 TL. Meersalz. Mischen Sie, bis die Samen sind meist püriert, sondern haben etwas Beschaffenheit links.
Hergestellt aus Powder

Eine glatte Senf wird aus Senfpulver hergestellt. Vorbereitet gelben Senf wird in Lebensmittelgeschäften bestückt. Machen Sie Ihre eigenen zu Hause, indem man 1/2 Tasse trockener Senf in Pulverform mit 1/2 Tasse Flüssigkeit, wie Weißwein, Bier oder Weißweinessig. Lassen Sie bei Raumtemperatur über Nacht eingestellt. Setzen Sie die Mischung in eine kleine Glasschale über kochendem Wasser. Schneebesen in einem Ei. Erhitzen Sie die Mischung, bis das Ei verdickt das Senf. Fügen Sie weitere Kräuter oder Süßungsmittel, falls gewünscht.