Wie Dry Dill Weed für Pickles Verwenden (8 Steps)

Im Supermarkt haben koscher Dillgurken all die Wut geworden; in diesen Tagen ist es fast unmöglich, gute Sauerdillgurken überall, aber in Fachgeschäften zu finden, und dann müssen Sie viel zu viel für sie zu zahlen haben. Als Folge sind mehr Menschen Griff auf ihre eigenen Pickles. Das Verfahren ist zeitaufwendig, aber relativ einfach und kostengünstig. Ein Streitpunkt ist, ob trocken oder frischem Dill verwenden, aber entweder gute Ergebnisse bringen. Szmtag Was Sie
Beizen Gläser mit Einweg-Deckel
Gurken
Getrocknete Dill
Spülmittel
große Topf
Messlöffel oder Tasse
Anleitung

1. Kaufen Sie die notwendige Ausrüstung, einschließlich Beizen Gläser (mit Einweg-Deckel), Gurken , getrocknet Dill, und alle anderen Zutaten für die Rezept genannt, wie Knoblauch oder Paprika.
   

2. Das Gemüse putzen. Gurken enthalten oft eine schützende Wachsschicht; abwaschen mit Spülmittel und warmem Wasser, um diese zu entfernen; nachspülen.
   

3. Sterilisieren Sie die Gläser. Dies bringt in der Regel koch die Gläser und Deckel in einem großen Topf mit Wasser für mindestens drei Minuten. Hinweis: Achten Sie die Deckel nicht auf den Gläsern und füllen Sie den Topf mit den Gläsern und Deckel in kaltem Wasser; erwärmen sich langsam auf dem Herd, um zu vermeiden, das Brechen des Glases aufgrund der extremen Temperaturschwankungen (Glas dehnt sich bei heißen und Verträge, wenn cool).
   

4. abtropfen und abkühlen die Gläser und Deckel. Laufen Sie nicht kaltes Wasser über den beheizten Gläser; das wird sie zerbrechen. Benutzen Sie Ofenhandschuhe, um die Gläser auf einem Geschirrkorb legen und es ihnen ermöglichen, sich langsam über 30 Minuten abkühlen.
   

5. Den trockenen Dill. Verwenden Sie 1/3 so viel trockene Dill, wie Sie frische Kräuter verwenden würden (Trocknen Kräuter erhöht ihre Wirksamkeit um den Faktor drei). Fügen Sie den Dill, um die Gläser nach Ihrem Rezept.
   

6. Fügen Sie die anderen Zutaten in den Gläsern, die von den Gurken und Essig. Es ist okay für alle Beizen Zutaten (wie Dill, Knoblauch und Paprika), um auf dem Boden des Glases zu akkumulieren.
   

7. Fügen Sie die Gurken auf den Gläsern. Es ist in Ordnung, sie zu drängen. Setzen Sie so viele Gurken und Gurkenstücke, wie Sie können in jedes Glas
   

8. In den Essig nach Ihrem Rezept. versiegeln Sie die Deckel fest auf die Gläser und speichern die von dem Rezept angewiesen.