. Ausbeute: 2 Tassen
Zutaten: 2 Tassen
Zucker
2 Tassen tayberries

Platz tayberries in einem mittelgroßen Topf und bringen Sie zu einem vollen Erhitzen über die hohe Hitze. Da die Beeren erwärmen, Maische mit einem Kartoffelstampfer. Lassen Sie die Beeren, hart für 1 Minute kochen und ständig rühren. Fügen Sie den Zucker, und kochen, bis die Mischung dick und sirupartig, ca. 5 Minuten. Schöpflöffel die Tayberry Mischung in sterile Gläser ungefähr 1/4 Zoll von der Spitze. Siegel und abkühlen lassen. Die Gläser werden vollständig abzudichten, während sie abkühlen
Low-Zucker Tayberry Jam

. Ausbeute: 2 Tassen
Zutaten: 2 Tassen
tayberries
1/3 Tasse Zucker
1 EL. plus 1 tsp. Splenda

Kombinieren Sie die tayberries, Zucker und Splenda bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen. Ständig rühren, bis die tayberries und Zucker werden dick und dickflüssig. Pfanne in sterile Gläser und abkühlen lassen. Die Gläser werden während des Kühlprozesses abzudichten. Da dieses Rezept verwendet ein Zuckeraustauschstoff, muss der Marmelade eingefroren oder gekühlt werden. Die Marmelade wird für ca. 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren
Tayberry und Pear Jam

. Ausbeute: 3 Pints ​​
Zutaten: 2 Tassen
gehackt und geschälten Birnen
2 Tassen tayberries
6 Tassen Zucker 2 EL

. Zitronensaft
2 tsp. fein geriebene Orangenschale
3 Unzen Flüssigkeit Fruchtpektin

Kombinieren Birnen, tayberries und Zucker. Bringen Sie zum kochen und ständig rühren. Während dem Kochen, rühren in Pektin, und zurück zu einem vollen Rollenblutgeschwür. Kochen Sie für eine zusätzliche Minute. Ständig rühren. Vom Herd nehmen. Skim-Schaum, und dann sorgfältig schöpfen Sie die Mischung in sterile Gläser Pint zu 3/4 voll. Die Gläser können für 10 Minuten in einem kochenden Wasserbad verarbeitet werden, oder einfach befestigen Deckel. Die Gläser sollten abdichten beim Abkühlen
Tayberry und Apple Jam

. Ausbeute: 3 Pints ​​
Zutaten:
2 Tassen gehackte und geschälte Äpfel
2 Tassen tayberries
6 Tassen Zucker
2 EL. Zitronensaft
3 Unzen Flüssigkeit Fruchtpektin
4 Unzen Wasser

Kombinieren Sie Äpfel, tayberries, Zitronensaft, Wasser und Zucker. Bei mittlerer Hitze kochen für ca. 15 Minuten. Zucker und Pektin In der Mischung und kochen für ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren. Pfannen Mischung in Gläser. Befestigen Sie Deckel und abkühlen lassen. Wenn die Gläser nicht verschließen, setzte sie in ein Heißwasserbad für 10 Minuten und dann abkühlen lassen.