Wie Cactus Pickle

& quot; Nopales ", die essbare Kakteen auch" Kaktusfeige ", ist ein beliebter Leckerbissen in Mexiko und des amerikanischen Südwestens Seine saftige Textur und unverwechselbaren Geschmack machen große Salate, Gelees und sogar Süßigkeiten Cactus.. Gurken sind eine weitere köstliche Vorbereitung und vielen Restaurants servieren sie als Beilage oder Akzent. Wenn Sie cactus beizen, können Sie Ihre eigenen süß, sauer oder scharf Wendung Grundrezepte wie unten hinzufügen. szmtag Was Sie brauchen
verlässt Nopales Kaktus
Weißer Essig
kleine Zwiebel
große Tomate
Jalapeno
Salz
Wasser
Cooking pot
abgedeckten Behälter

Anleitung

1. Ernte oder kaufen ein Pfund frische "Nopales" Kaktusblätter, die auch genannt werden "Paddel". Wählen Sie dünne, glänzende, glattes grünen Blättern, die 5-6 sind Zoll lang.
   

2. Reinigen der Kaktus Blätter mit einem Scheuerpad, alle Noppen und die feinen Stacheln zu entfernen.
   

3. schälen Kaktusblätter und geschnitten diese in-Sticks. Die Sticks sollten über die Größe und Form der Französisch frites sein.
   

4. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
   

5. Setzen die Kaktus Stücke ins Wasser und kochen Sie sie für 6 bis 8 Minuten oder bis sie weich sind. Sie können sie mit einer Gabel testen, wie gebraucht.
   

6. Ab- und kühlen Kaktus Stücke.
   

7. Hieb Jalapeño, Zwiebel und Tomate.
   

8. Kombinieren Sie den Kaktus mit den gehackten Gemüse in den geschlossenen Behälter.
   

9. Mix ¾ Tasse weißen Essig mit ½ Tasse Zucker im Kochtopf. Rühren Sie die Mischung, wie Sie es zum Kochen bringen.
   

10. Gießen Sie den Essig und Zucker-Mischung über das Gemüse in dem geschlossenen Behälter.
    

11. Sprinkle Salz zügig über die Mischung aus Gemüse.
    

12. Bedecken Sie den Behälter und kühlen Sie die Kakteen Gurken für 3 bis 4 Stunden oder bis sie vollständig abgekühlt ist.