Was ist ein guter Ersatz für Vanillepulver?

Vanilleextrakt ist der häufigste Ersatz für Vanillepulver. Es wird durch Extraktion des Aromas von Vanilleschoten in Alkohol hergestellt. Vanilleextrakt hat einen stärkeren Geschmack als Vanillepulver, daher müssen Sie weniger davon verwenden. Eine gute Faustregel ist, 1 Teelöffel Vanilleextrakt pro 1 Esslöffel Vanillepulver zu verwenden.

Vanillebohnenpaste ist ein weiterer guter Ersatz für Vanillepulver. Es wird durch Mahlen von Vanilleschoten zu einer Paste hergestellt. Vanilleschotenpaste hat einen intensiveren Geschmack als Vanilleextrakt, sodass Sie noch weniger davon verwenden müssen. Eine gute Faustregel ist, pro 1 Esslöffel Vanillepulver einen halben Teelöffel Vanilleschotenpaste zu verwenden.

Vanillesirup kann auch als Ersatz für Vanillepulver verwendet werden. Es wird hergestellt, indem man Zucker in Wasser auflöst und dann Vanilleextrakt hinzufügt. Vanillesirup hat einen süßeren Geschmack als Vanilleextrakt oder Vanilleschotenpaste, daher müssen Sie weniger davon verwenden. Eine gute Faustregel ist, 1 Esslöffel Vanillesirup pro 1 Esslöffel Vanillepulver zu verwenden.

Gemahlene Vanilleschoten sind der natürlichste Ersatz für Vanillepulver. Sie werden durch Mahlen getrockneter Vanilleschoten zu einem Pulver hergestellt. Gemahlene Vanilleschoten haben einen sehr intensiven Geschmack, sodass Sie nur sehr wenig davon verwenden müssen. Eine gute Faustregel ist, 1/4 Teelöffel gemahlene Vanilleschoten pro 1 Esslöffel Vanillepulver zu verwenden.

Hier ist eine Tabelle, die die verschiedenen Ersatzstoffe für Vanillepulver zusammenfasst:

| Ersatz | Zu verwendender Betrag |

|---|---|

| Vanilleextrakt | 1 Teelöffel pro 1 Esslöffel Vanillepulver |

| Vanilleschotenpaste | 1/2 Teelöffel pro 1 Esslöffel Vanillepulver |

| Vanillesirup | 1 Esslöffel pro 1 Esslöffel Vanillepulver |

| Gemahlene Vanilleschoten | 1/4 Teelöffel pro 1 Esslöffel Vanillepulver |