Was ist das schärfste Essen?

Das schärfste Essen der Welt ist ein Gericht namens Dragon's Breath Chilli. Es handelt sich um eine Chilischote, die so gezüchtet wurde, dass sie eine unglaublich hohe Konzentration an Capsaicin aufweist, der Verbindung, die Chilis ihren würzigen Geschmack verleiht. Der Dragon's Breath Chilli hat nachweislich einen Scoville-Wert von über 2,48 Millionen und ist damit mehr als doppelt so scharf wie der bisherige Rekordhalter Carolina Reaper. Das Dragon's Breath Chilli wurde von Ed Currie, Inhaber der PuckerButt Pepper Company in Fort Mill, South Carolina, kreiert. Currie sagte, er sei zur Kreation des Dragon's Breath Chilli inspiriert worden, nachdem er vom Ghost Pepper gehört hatte, der damals der schärfste Pfeffer der Welt war. Currie wollte einen Pfeffer kreieren, der noch schärfer war als der Ghost Pepper, und das gelang ihm mit dem Dragon's Breath Chilli.