Ist ungesalzene Butter gesünder als normale Butter?

Obwohl ungesalzene Butter möglicherweise etwas weniger Natrium enthält als normale Butter, ist sie nicht unbedingt gesünder. Beide Buttersorten haben ähnliche Mengen an Fett, Kalorien und Cholesterin. Der Hauptunterschied besteht darin, dass ungesalzene Butter im Gegensatz zu normaler Butter kein zugesetztes Salz enthält.

Manche Menschen bevorzugen möglicherweise ungesalzene Butter, weil sie eine natriumarme Diät einhalten oder weil sie den Geschmack von Salz einfach nicht mögen. Es gibt jedoch keinen nennenswerten Nutzen für die Gesundheit, wenn man ungesalzene Butter gegenüber normaler Butter wählt.

Wenn Sie nach einer gesünderen Alternative zu Butter suchen, sollten Sie über die Verwendung eines pflanzlichen Brotaufstrichs oder Olivenöls nachdenken. Diese Optionen enthalten weniger gesättigte Fettsäuren und Cholesterin als Butter und können auch einige Vorteile für die Herzgesundheit bieten.