Kann man Senfgrün ungekocht essen?

Senfgrün kann roh oder gekocht gegessen werden. Roh verzehrt schmecken sie leicht bitter. Manche Leute fügen sie gerne zu Salaten, Sandwiches und Wraps hinzu. Beim Kochen wird die Bitterkeit des Senfgrüns reduziert, wodurch es für manche Menschen schmackhafter wird. Sie können sautiert, gedünstet oder gekocht und zu Suppen, Eintöpfen und Aufläufen hinzugefügt werden.