Eignet sich Schmalz am besten zum Braten von Donuts?

Während Schmalz traditionell zum Braten von Donuts verwendet wurde, werden in modernen Rezepten häufiger Pflanzenöle (wie Raps- oder Traubenkernöl) verwendet, es sei denn, ein traditioneller Geschmack und ein traditionelles Mundgefühl sind erwünscht.