Was sind Kondimente?

Gewürze sind Stoffe, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um deren Geschmack, Aroma oder Aussehen zu verbessern. Sie werden typischerweise in kleinen Mengen verwendet und gelten nicht als Hauptbestandteil des Gerichts. Zu den üblichen Gewürzen gehören Ketchup, Senf, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Essig, Sojasauce und scharfe Soße. Gewürze können verwendet werden, um einer Mahlzeit Abwechslung zu verleihen, den Geschmack auszugleichen oder einfach, um das Essen angenehmer zu machen. Sie können vor, während oder nach dem Kochen hinzugefügt werden.