Wie Guacamole in Advance (6 Stufen) Stellen

Guacamole bleibt ein Liebling Dip für Chips oder Topping für alles von Tacos und Burger zu Salaten und Wraps. Die frisches Guacamole wird länger dauern als das Öffnen einer vorgefertigten Paket zu nehmen, aber die hausgemachte Rezepte schmecken oft besser und lassen Köche, ihre eigene Mischung aus Zutaten der Mischung hinzufügen. Die Herstellung von Guacamole einen Tag im Voraus ermöglicht die Aromen zu mischen und können Zeit in der Küche den Tag der Party oder potluck zu retten, aber ein wenig besondere Sorgfalt erforderlich ist, um Guacamole so lecker wie der Minute es gemacht wurde zu halten.
Dinge, die Sie 'll Notwendigkeit
4-6 reife Avocados
knife
Rührschüssel
Limettensaft
1 bis 2 tsp. Salz und Pfeffer
Prise Chili-Flocken Mietobjekte 1 tsp. Kreuzkümmel
1 bis 2 EL. frische Salsa
1/4 Tasse gehackter Koriander
große Gabel oder Stampfer
Plastic Wrap oder luftdichten Behälter
Zazzle.de Anleitung

1. Kauf reife Avocados oder kaufen sie weit genug im Voraus, um ihnen Zeit, um zu reifen, bevor Sie zu geben. Ready-to-eat-Avocados sind gerade noch weich, wenn gedrückt wird. Versuchen Sie nicht, rock hard Avocados zu verwenden, da kein Betrag von Maischen wird die richtige Konsistenz für Guacamole erstellen. Das andere Extrem, das Gefühl, überreife Avocados matschig, wenn sie berührt und können einen unangenehmen Geschmack und unattraktiv dunkle Farbe haben. Wenn unsicher bei der Wahl Avocados auf dem Markt, fragen Sie die Produkte Schreiber, sie für Sie zu wählen.
   

2. Scheibe öffnen Sie die Avocado durch Schneiden längs in der Mitte. Das Messer wird wahrscheinlich traf den großen Samen in der Mitte, so versuchen Sie nicht, bis hin zu schneiden. Ziehen Sie die beiden Hälften auseinander und entsorgen Sie die Samen.
   

3. Scoop aus der Innenseite der Avocado mit einem Löffel und legen Sie das Obst in eine Schüssel. Fügen Sie 1 EL. von frischem oder konzentrierten Zitronensaft über die Oberseite der Avocados und umrühren. Nicht nur, dass diese Hilfe zu würzen, sondern verhindert auch die Avocados aus Braunfärbung.
   

4. Gewürze hinzufügen. Diese können 1 bis 2 TL enthalten. Salz und Pfeffer, eine Prise Chili-Flocken, 1 TL. Kreuzkümmel, 1 bis 2 EL. von frischem Salsa und 1/4 Tasse gehackter Koriander. Manche Köche auch gerne einen Hauch von heißer Soße, Knoblauch oder geröstet Chili hinzufügen.
   

5. Mash die Avocados und die Gewürze mit einer Gabel oder Kartoffelstampfer, bis die Mischung gut vermischt, um die bevorzugte Konsistenz. Stir in 1 bis 2 EL. Limettensaft ganz am Ende des Prozesses.
   

6. Wickeln Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie oder setzen Sie die Guacamole in einem luftdichten Behälter und in den Kühlschrank. Wenn Sie bereit sind, um zu verwenden, rühren Sie die Guacamole und vor dem Servieren. Eine geringe Menge des Bräunungsstattgefunden haben, wird aber nach dem Rühren zu mischen. Guacamole ist am besten innerhalb von vier Stunden nach der Zubereitung serviert, kann aber einen Tag im Voraus erfolgen. Wenn Sie brauchen, um es weiter im Voraus zu machen, frieren die Guacamole in einem luftdichten, Tiefkühler sicheren Behälter.