Kann man Fondant einfärben, ihn dann speichern und später verwenden?

Ja, Sie können Fondant einfärben und ihn dann zur späteren Verwendung aufbewahren. Fondant ist ein vielseitiger essbarer Teig, der sich leicht konservieren lässt. Um Fondant einzufärben, benötigen Sie Lebensmittelfarbe, die Sie in den meisten Kuchendekorationsgeschäften oder online finden können. Hier sind die Schritte zum Färben und Aufbewahren von Fondant:

Fondant färben :

1. Beginnen Sie mit weißem Fondant :Als Basis zum Färben einen fertigen weißen Fondant verwenden.

2. Fondant teilen :Teilen Sie den Fondant in kleinere Portionen auf, um das Färben zu erleichtern.

3. Lebensmittelfarbe hinzufügen :Geben Sie zu jeder Portion Fondant eine kleine Menge Lebensmittelfarbe hinzu. Benutzen Sie Zahnstocher oder Handschuhe, um Flecken auf Ihren Händen zu vermeiden.

4. Fondant kneten :Den Fondant vorsichtig kneten, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist. Nehmen Sie sich Zeit, um sicherzustellen, dass der Fondant eine gleichmäßige Farbe hat.

Aufbewahren von farbigem Fondant :

1. Wickeln Sie den Fondant in Plastik ein :Wickeln Sie jedes Stück farbigen Fondant fest in Plastikfolie ein, um Lufteinwirkung und Austrocknen zu verhindern.

2. In luftdichten Behältern aufbewahren :Legen Sie den eingewickelten Fondant in luftdichte Behälter, um ihn verschlossen zu halten.

3. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren :Bewahren Sie die Behälter mit farbigem Fondant an einem kühlen, trockenen Ort auf, beispielsweise in einer Speisekammer oder einem Schrank. Stellen Sie sicher, dass der Lagerbereich von Wärme- und Feuchtigkeitsquellen entfernt ist.

4. Beschriften Sie die Behälter :Beschriften Sie die Behälter mit der Farbe und dem Zubereitungsdatum, um sie später leicht identifizieren zu können.

5. Innerhalb von 2-3 Monaten verbrauchen :Farbiger Fondant ist bei ordnungsgemäßer Versiegelung und Lagerung bis zu 2-3 Monate haltbar.

Gefärbten Fondant wiederverwenden :

Wenn Sie den Fondant in der gewünschten Farbe verwenden möchten, nehmen Sie ihn aus dem Behälter und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur kommen. Wickeln Sie die Plastikfolie ab und kneten Sie den Fondant vorsichtig, bis er wieder geschmeidig wird. Anschließend können Sie es für Ihre Tortendekorationen oder Fondantmodelle verwenden.

Denken Sie daran, dass Fondant zwar gelagert werden kann, es jedoch am besten ist, ihn innerhalb weniger Wochen nach dem Färben zu verwenden, um optimale Qualität und Frische zu gewährleisten.