Perle Couscous wird in ähnlicher Weise wie Nudeln gekocht, so es funktioniert brauchen länger, um zu kochen, verglichen mit körniger couscous Sorten. Verwenden 1¼ Tassen Wasser pro 1 Tasse Perle Couscous im Rezept. Bringen Sie das Wasser zu einem vollen Furunkel und fügen Sie eine Prise Salz. Rühren Sie den Couscous in das kochende Wasser, bringen sie zurück zum Kochen bringen, dann die Hitze zu einem Simmer reduzieren. Kochen Sie den Couscous für etwa 10 Minuten überzogen, oder bis sie das ganze Wasser absorbiert in den Topf. Sie brauchen nicht zu pearl Couscous vor dem Servieren abtropfen lassen.
Einfache Saucen

Der einfachste Weg, pearl Couscous machen, ist es in einer Sauce anstelle von Wasser zu kochen, so ist es bereit, direkt aus dem Topf zu dienen. Wählen Sie eine Tomatenbasis, Creme oder Pilzsauce. Die Couscous Körner absorbieren den Geschmack, wie sie kochen, was zu einer Schale ähnlich wie Risotto. Ersatz Weißwein oder Hühnerbrühe für das Wasser, oder Wasser Saison mit frischen oder getrockneten Kräutern, bevor Sie den Couscous. In Spritzer Zitronensaft oder Essig auf dem Kochwasser, die Zutaten, die gut funktionieren in Couscous Salate, für zusätzlichen Geschmack sind.
Main Dish

Ob Sie machen Perle Couscous mit klarem Wasser, Wein oder Lager, schnell schalten Sie ihn in ein Hauptgericht mit der Zugabe von ein paar weiteren Zutaten. Stir in geschreddert gekochtem Hühnerfleisch oder Wildlachs, um Protein zu der Schale hinzuzufügen. Gekocht oder geröstetem Gemüse, einschließlich Erbsen, rote Paprika, Brokkoli, Zwiebeln oder gebratenen Tomaten, auch gut in Couscous, entweder allein oder mit einem Fleisch gemischt. Nüsse, einschließlich Walnüsse und Mandelblättchen, fügen Crunch. Garnish Couscous mit Schnittlauch oder ein Zweig der frischen grünen Kräutern vor dem Servieren.
Couscous Salat

Die neutralen Geschmack von Couscous mischt sich gut mit Dressings und Gemüse in warmen und kalten Salate. Machen Sie eine einfache Essig-basierte Dressing und rühren Sie es in das Couscous. Fügen Sie Ihre Lieblings Kräuter wie Basilikum, Minze oder Salbei, Salz und Pfeffer abschmecken. Spinat und Walnüssen oder Paprika, Zwiebeln und Avocado hinzuzufügen Geschmack in einen warmen Couscous-Salat. Für kalte Salate, fügen Erbsen, verwelkten Blattgemüse, Nüssen, Zwiebeln und anderes Gemüse Ihrer Wahl. Kühlen Sie den Couscous und andere Bestandteile vor dem Mischen den Salat. Käsesorten wie Feta oder Würfel aus frischem Ziegenkäse, auch gut zu mischen mit dem Couscous und andere Bestandteile in einem kalten Salat.