Wie Kartoffelsalat kochen für 40 (6 Stufen)

Kartoffelsalat ist eine Beilage häufig bei Picknicks, Familienfeiern und potluck Abendessen serviert. Diese cremige und kalte Beilage mit Kartoffeln, und hat in der Regel Mayonnaise und anderen Gewürzen. Sie können zwar verschiedene Arten von Kartoffelsalat im Laden zu kaufen, ist hausgemachtem Kartoffelsalat einfach zu machen, nur die Vorbereitungszeit und einfach zu finden, Zutaten erfordern. Der einzige Unterschied zwischen der Vorbereitung hausgemachtem Kartoffelsalat für vier Personen oder 40 ist die Menge an Zeit und Zutaten benötigt, um das Gericht zu machen. Szmtag Was Sie
18 £ Need rote Glückseligkeit Kartoffeln
Gemüseschäler szmtag Küchentuch
Gemüsemesser
Large Pot
1 tsp. Salz
Große Schüssel
1 1/4 Tasse süße Gurke Saft
Holzlöffel
Bowls
3 3/4 Tasse leichte Mayonnaise
1 2/3 Tasse Milch
2 tsp. Zitronensaft
1/3 Tasse gelben Senf
5 TL. Zucker
2 1/2 tsp. schwarzer Pfeffer
1 EL. getrockneter Dill
1 Dutzend gehackten hart gekochten Eiern
2 Tassen fein gehackte Zwiebel of 2 1/2 Tassen fein gehackten Sellerie of 2 1/2 Tassen süßen Pickle Relish, entwässert
Anweisungen

1. Peel die Haut von £ 18 rote Kartoffeln. Mit einem sauberen Tuch Spülen Sie die Kartoffeln unter kaltem Wasser und trocken tupfen. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in 4.3-Zoll-Würfel mit einem Schälmesser.
   

2. Lassen Sie die Kartoffelwürfel in einen großen Topf mit Wasser und 1 TL. Salz. Die Kartoffeln kochen für ca. 10 Minuten, bis sie weich sind. Lassen Sie das Wasser aus dem Topf heraus und übertragen Sie die gekochten Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
   

3. Gießen Sie 1 1/4 Tasse Saft aus einem Glas süßen Gurken über die Kartoffeln. Rühren Sie leicht die Kartoffeln, bis sie alle mit der Gurke Saft beschichtet. Lassen Sie die Kartoffeln in der Gurke Saft sitzen, bis sie vollständig abgekühlt.
   

4. Place 3 3/4 Tasse leichte Mayonnaise in eine Schüssel geben. In einer separaten Schüssel verrühren 1 2/3 Tasse Milch und 2 tsp. Zitronensaft saurer Milch machen. Gießen Sie die Sauermilch-Gemisch in die Mayonnaise, bevor Sie 1/3 Tasse gelben Senf, 5 TL. Zucker, 2 1/2 tsp. schwarzem Pfeffer und 1 EL. getrockneter Dill. Mischen Sie die Zutaten zusammen, bis sie vollständig vermischt.
   

5. Drizzle die Mayonnaise und Senf-Sauce über die Kartoffeln. Runden das Gemisch mit 12 gehackte hartgekochte Eier, 2 Tassen gehackte Zwiebeln, 2 1/2 Tassen fein gehackten Sellerie und 2 1/2 Tassen abgelassene süßen Pickle Relish.
   

6. Toss alle der Zutaten zusammen mit dem Holzlöffel, bis die Kartoffeln mit der Mayonnaise und Senf-Sauce Mischung beschichtet und die Eier, Zwiebeln, Sellerie und genüsslich gleichmäßig über den Kartoffelsalat verteilt. Kühlen Sie den Salat bis zum Servieren.