Wie lange dauert es, bis eine Kartoffel verrottet?

Kartoffeln können je nach Sorte und Lagerbedingungen einige Wochen bis einige Monate haltbar sein. Unter optimalen Bedingungen können Kartoffeln an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, beispielsweise einer Speisekammer oder einem Wurzelkeller, bis zu drei Monate haltbar sein. Wenn die Kartoffeln jedoch Licht, Hitze oder Feuchtigkeit ausgesetzt werden, beginnen sie schneller zu keimen und zu verfaulen.

Hier sind einige Tipps zur Lagerung von Kartoffeln, damit sie länger haltbar sind:

* Wählen Sie feste, makellose Kartoffeln. Vermeiden Sie Kartoffeln, die weich oder gequetscht sind oder Anzeichen von Fäulnis aufweisen.

* Lagern Sie die Kartoffeln an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort. Die ideale Temperatur zum Lagern von Kartoffeln liegt zwischen 40 und 50 Grad Fahrenheit.

* Bewahren Sie die Kartoffeln in einem gut belüfteten Behälter auf. Dadurch wird verhindert, dass sie Schimmel oder Fäulnis entwickeln.

* Lagern Sie Kartoffeln nicht in der Nähe von Zwiebeln oder anderen stark riechenden Lebensmitteln, da dies deren Geschmack beeinträchtigen kann.

* Überprüfen Sie die Kartoffeln regelmäßig und entfernen Sie alles, was zu sprießen oder zu faulen beginnt.

Wenn Sie eine Kartoffel finden, die zu sprießen beginnt, können Sie die Keimlinge abschneiden und die Kartoffel trotzdem verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie es vor dem Verzehr gründlich kochen. Kartoffeln, die weich sind oder Schimmel entwickelt haben, sollten entsorgt werden.