Ist es sicher, Kartoffelpüree auf einen rohen Hamburger zu geben und im Ofen zu garen?
Um einen Hamburger sicher zuzubereiten, ist es am besten, ihn bei direkter Hitze, etwa auf einem Herd oder Grill, zu garen, bis er eine Innentemperatur von 160 °F (71 °C) erreicht. Um die Innentemperatur zu überprüfen, können Sie ein Fleischthermometer verwenden. Außerdem sollten Sie das Fleisch vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen, um sicherzustellen, dass sich die Hitze gleichmäßig verteilt.
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