Ist Eiersalat eine heterogene oder homogene Mischung?

Heterogen.

Die Definition einer heterogenen Mischung ist eine Mischung, bei der die Zusammensetzung in der gesamten Mischung nicht einheitlich ist. Mit anderen Worten:Die Zusammensetzung der Mischung variiert von Punkt zu Punkt. Eiersalat ist eine heterogene Mischung, da die Zusammensetzung der Mischung nicht in der gesamten Mischung einheitlich ist. Beispielsweise können einige Teile der Mischung mehr Ei enthalten, während andere Teile der Mischung möglicherweise mehr Mayonnaise enthalten.