Was ist ein Vorspeisensalat?

Ein Vorspeisensalat ist ein leichtes Gericht, das zu Beginn einer Mahlzeit serviert wird. Die Portion ist normalerweise kleiner als ein Hauptgerichtssalat und dient oft als Einführung in die Mahlzeit. Vorspeisensalate können aus einer Vielzahl von Zutaten wie Gemüse, Obst, Käse sowie Fleisch oder Meeresfrüchten bestehen. Sie können mit einem Dressing verfeinert oder mit einer Dip-Sauce serviert werden. Zu den beliebten Vorspeisensalaten gehören Caesar-Salat, griechischer Salat und Waldorfsalat.