Woher kommt das 1000-Island-Salatdressing?

Das Thousand Island-Dressing wurde Ende des 19. Jahrhunderts von einem Koch im Thousand Islands Park in der Region Thousand Islands in New York kreiert. Der Küchenchef George Boldt experimentierte mit verschiedenen Salatdressings und entwickelte eine Kombination aus Mayonnaise, Ketchup, Essig, Worcestershire-Sauce und Gewürzen. Das Dressing wurde schnell populär und ist heute ein Grundnahrungsmittel der amerikanischen Küche.