Wie Ricotta für Sahnesoße Verwenden

Ricotta ist ein Frischkäse mit einer glatten Textur, die die Cremigkeit und Kalorien von Frischkäse fehlt. Der Trick, um die Schaffung einer Sahnesauce mit Ricotta ist, um den Käse mit Milch oder Nudelkochwasser verloren. Besser als die Käse bricht es und schafft eine glatte, klumpenfreie Textur, die die Geschmeidigkeit der Sahnesoßen nachahmt. Sobald Sie Ihre Sauce haben, die Möglichkeiten sind endlos. Szmtag Was Sie
1/4 Tasse Zwiebel benötigen, gehackt
2 EL. Knoblauch
1 EL. Olivenöl
Saucepan
1 1/2 Tassen-Ricotta
1 Tasse Milch oder Nudeln Kochflüssigkeit
Whisk
1/2 Tasse Parmesan, geschreddert
2 EL . frisches Basilikum, gehackt
2 EL. Butter
1 Tasse geschnittene frische Champignons
1/4 Tasse gewürfelte Sellerie
1/2 Tasse gefrorene Erbsen
2 Unzen gewürfelt Pimentos
2 Tassen gekocht, gewürfelt Hähnchenbrust
2 Tassen gekochten Reis
Ricotta-Sahne-Sauce für Pasta

1. Kochen Sie die Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl Öl bei mittlerer Hitze, bis das Gemüse drehen scheinend und schlaff.
   

2. In den Ricotta-Käse und Milch auf den Topf geben und die Hitze auf mittlere reduzieren, langsam Erwärmung der Sauce.
   
   

3. kräftig wischen Sie das Käse und Milch zusammen, bis die Sauce wird glatt und sieht aus wie Schlagsahne.
   

4. Stir in der Parmesan-Käse und Basilikum, um sich aufzuwärmen oder die Soße über die Nudeln geben und mit dem Parmesan und Basilikum.
   Ricotta in Chicken a la King-Sauce
   

   1. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Die Champignons und Sellerie und kochen, bis das Gemüse schlaff.
      

   2. In den Ricotta-Käse und Milch, um das Gemüse, und schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen glatt rühren.
      
      

   3. Die gefrorenen Erbsen, mit brennendem Geschmack und gewürfelt Huhn in der Soße und Wärme über mittlerer Hitze, bis die Sauce und Zutaten durchwärmt.
      

   4. Servieren Sie das Huhn Sauce auf der Oberseite des gekochten Reis für ein Huhn ein la König Abendessen.