Welche Soße passt zu Rotbarbe?

* Basilikumpesto: Diese klassische italienische Sauce wird aus frischem Basilikum, Olivenöl, Knoblauch und Pinienkernen hergestellt. Schmeckt köstlich zu gegrillter oder gebratener Rotbarbe.

* Knoblauch-Kräuter-Sauce: Diese vielseitige Sauce kann mit jeder beliebigen Kombination von Kräutern und Gewürzen zubereitet werden. Einige gute Optionen für Rotbarbe sind Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian. Mischen Sie einfach gehackte Kräuter mit etwas Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft.

* Salsa Verde: Diese italienische Sauce besteht aus gehackter Petersilie, Kapern, Sardellen und Olivenöl. Es ist eine großartige Möglichkeit, gegrillter oder gebratener Rotbarbe Geschmack und Glanz zu verleihen.

* Zitronenbuttersauce: Diese einfache Soße wird durch das Schmelzen von Butter und die Zugabe von Zitronensaft hergestellt. Es ist eine gute Wahl für pochierte oder gedünstete Rotbarbe.

* Weinsauce: Diese Soße wird durch Reduzieren von Weißwein mit Schalotten, Knoblauch und Sahne hergestellt. Es ist eine köstliche Beilage zu gebratener oder gebackener Rotbarbe.