Wie repariert man zu salzige Tomatensauce?

- Verdünnen Sie die Sauce mit Wasser oder Brühe. Dies ist die einfachste und effektivste Lösung. Geben Sie nach und nach etwas Wasser oder Brühe hinzu, bis die Sauce die gewünschte Salzigkeit erreicht hat.

- Fügen Sie Zucker oder Honig hinzu, um das Salz auszugleichen. Eine kleine Menge Zucker oder Honig kann helfen, der Salzigkeit der Soße entgegenzuwirken. Nach und nach zugeben, bis die Soße die gewünschte Süße erreicht.

- Fügen Sie der Sauce Milchprodukte hinzu. Milchprodukte wie Milch, Sahne oder Sauerrahm können dazu beitragen, die Salzigkeit der Sauce abzumildern. Nach und nach zugeben, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

- Fügen Sie weitere Zutaten hinzu. Das Hinzufügen weiterer Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Nudeln kann dazu beitragen, den Salzgehalt der Sauce abzuschwächen.

- Machen Sie eine neue Portion Soße ohne Salz. Wenn die Soße extrem salzig ist, müssen Sie möglicherweise eine neue Portion ohne Salz zubereiten.

Hier sind einige Tipps, um zu verhindern, dass Tomatensauce zu salzig wird:

- Probieren Sie die Sauce, während Sie sie kochen. Dies wird Ihnen helfen, den Salzgehalt anzupassen, bevor er zum Problem wird.

- Verwenden Sie für die Zubereitung Ihrer Soße ungesalzene oder natriumarme Brühe oder Wasser.

- Achten Sie darauf, Ihre Sauce beim Würzen nicht zu stark zu salzen. Ein wenig Salz reicht weit!