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3 abgeleitete Saucen für Bechamelsauce?
2. Soubise-Sauce: Fügen Sie der Béchamelsauce pürierte Zwiebeln hinzu, um eine würzige Soubise-Sauce zu erhalten. Diese Sauce wird oft zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten wie Lachs und Garnelen verwendet.
3. Nantua-Sauce: Fügen Sie pürierte Flusskrebse oder Garnelen zur Béchamelsauce hinzu, um eine dekadente Nantua-Sauce zu erhalten. Diese Sauce wird oft zu Nudelgerichten wie Hummerravioli verwendet.
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