Was ist der klar definierte Unterschied zwischen amerikanischem Ketchup und Tomatensauce?

Ketchup und Tomatensauce sind beides Gewürze, die aus Tomaten hergestellt werden, es gibt jedoch einige wesentliche Unterschiede zwischen den beiden.

Ketchup ist normalerweise dicker und süßer als Tomatensauce. Es enthält auch weitere Gewürze wie Essig, Zucker, Salz und Tomatenketchup-Gewürze wie Muskatblüte und Piment. Ketchup wird oft als Gewürz für Burger, Pommes und andere Fastfoods verwendet.

Tomatensauce Andererseits ist es normalerweise dünner und weniger süß als Ketchup. Es enthält auch weniger Gewürze. Tomatensauce wird oft als Basis für andere Gerichte wie Nudelsauce, Pizzasauce und Suppen verwendet.

Hier ist eine Tabelle, die die wichtigsten Unterschiede zwischen Ketchup und Tomatensauce zusammenfasst:

| Funktion | Ketchup | Tomatensauce |

|---|---|---|

| Konsistenz | Dick | Dünn |

| Süße | Süß | Weniger süß |

| Gewürze | Enthält mehr Gewürze | Enthält weniger Gewürze |

| Verwendung | Als Gewürz verwendet | Wird als Basis für andere Gerichte verwendet |

Zusätzliche Hinweise :

- Ketchup hat seinen Ursprung in China und wurde vor dem 17. Jahrhundert aus fermentiertem Fisch und Gewürzen hergestellt, als dem Rezept Tomaten hinzugefügt wurden.

- Tomatensauce ist ein allgemeiner Begriff und kann je nach Region oder Kultur unterschiedliche Namen haben, z. B. Marinara-Sauce, Bolognese-Sauce, Arrabbiata-Sauce oder Ragù.