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Würze für Taco Chips
Sie können hausgemachte Saison Taco-Chips, die so genannte Tortilla-Chips, und im Laden gekauften Chips. Spray Tortillaecken mit Kochspray, würzen auf beiden Seiten und backen bei 350 Grad Fahrenheit, dabei einmal wenden. Laden gekauften Chips nehmen nur 5 Minuten, während schneiden frische Tortillas dauern ca. 12 Minuten. In den 1970er Jahren, als mexikanisches Essen in Tex-Mex-Küche in den USA verwandelt wurde North American Chips knuspriger als ihre chewier mexikanischen Kollegen.
Hitze und mehr Wärme
Chili-Pulver und Salz allein kann Ihrem Geschmack, aber wenn Sie mehrere Bestandteile der Mischung hinzufügen, werden Sie größere Tiefe des Geschmacks und eine interessantere Chip haben. Geräuchertem Paprika fügt Rauchigkeit; Cayennepfeffer fügt mehr Wärme; und Knoblauchpulver fügt sowohl Geschmack und tang. Mit einem vorgefertigten Taco-Gewürz-Mischung, können Sie Chili-Pulver oder Cayenne für mehr Wärme hinzuzufügen. Oder kreiere deine eigenen Taco-Gewürz, indem Kreuzkümmel und Koriander auf den Chilipulver und Salz.
Ready-to-Go Gewürze
Premade salate oder dip fügt bieten ein Gewürzmischung, die Sie auf die Chips entweder mit einer leichten oder schweren Hand kann streuen, je nach Vorliebe für stark gewürzte Chips oder leicht gewürzten diejenigen. Experimentieren Sie mit einer Vielzahl von Gewürzen, von klassisch Ranch mischt auf Italienisch, Honig-Senf, getrocknet Guacamole oder Knoblauch und Kraut. In Cayennepfeffer, Chili-Pulver oder geräuchertem Paprika zu den Mischungen für noch mehr Geschmack.
Ethnic Taco Chips
Mit den Gewürzen aus Ihrem Lieblings-ethnische Küche einen neuen zu erstellen Chip. Kaufen Sie bereit Trockengewürzmischungen oder kreiere deine eigenen; Salz zu jeder Mischung. Für einen würzigen Naher Osten Chip, versuchen Sumach, die aus tiefrote bis violette Beeren, die eine Zitrusartig und würzig, fast heiß, Geschmack hat gemacht wird. Passen Sie es mit Chilipulver, Koriander und Thymian. Für indische Chips verwenden Kardamom, Chili-Pulver und Currypulver.
Chips für Dessert
Zucker ist die wichtigste Zutat beim Saison-Chips für den Nachtisch. Verwenden Sie braun oder Weißzucker und eine Prise Salz, um die Aromen der anderen Gewürzen bringen. Alles, was Sie zum Nachtisch Chips brauchen, ist Zimt, aber wie immer, können Sie mit etwas Chilipulver Tritt in die Hitze. Andere Gewürze in Desserts häufig verwendet werden, sind Kardamom oder Kürbiskuchen Gewürzmischungen. Servieren Sie die Chips mit Gleit- oder aromatisiert Honig oder Schokosauce zum Dippen.
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