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Wie Popcorn Lagerung Beeinflusst Popping
Perfectly gemachte Popcornkerne sind leicht und locker. Richtige Aufbewahrung ungekocht Popcorn verbessert die Chance, alle Kerne voll Platzen durch die Aufrechterhaltung eines angemessenen Feuchtigkeitsgehalt.
Moisture
Um richtig knallen muss Kernel einen Feuchtigkeitsgehalt von 13,5 auf 14 Prozent aufweisen. Wenn raw Popcorn übrig für einen Tag bei warmen Temperaturen ausgesetzt ist, kann es ein Prozent der Feuchtigkeit zu verlieren; Dies wird im Halb Popped oder unpopped Kernel führen. Popcorn, die drei oder mehr Prozent ihrer Feuchtigkeit verloren hat, wird in der Regel nicht Pop.
Beste Lagermethoden
Glas- oder Kunststoffgefäße mit dicht schließenden Deckel sind am besten für Popcorn Speicher . Bewahren Sie den Behälter an einem kühlen Ort vor Sonnenlicht und dem Ofen gelagert werden entfernt.
Mythen
Die Idee, dass Popcorn hält am besten in einem Kühlschrank oder Gefrierschrank ist nicht gültig. Diese Speicheroptionen tatsächlich neigen zum Austrocknen der Kerne mehr als Lagerung bei Raumtemperatur.
Fun Fact
Da es scheint verschwenderisch um die unpopped Kernel oft am Boden gefunden zu verwerfen der Popcorn-Schüssel, können Sie immer noch versuchen, die so genannte Pop "alte Jungfern." Legen Sie diese Kerne in einem Glas, und fügen Sie nur genug Wasser, um ihre Oberflächen kaum zu befeuchten. Schütteln Sie das Glas und lassen Sie sie für ein paar Tage zu sitzen; das wird sie rehydrieren. Rehydriert Kerne werden oft Pop sowie frischem Popcorn.
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