Wie viel Pfund Babyrotkartoffeln braucht man, um 100 Menschen zu ernähren?

Die Menge an kleinen roten Kartoffeln, die man braucht, um 100 Personen zu ernähren, hängt von mehreren Faktoren ab, wie zum Beispiel der Größe der Kartoffeln, der Portionsgröße und den anderen servierten Gerichten. Als allgemeine Richtlinie können Sie pro Person etwa 1 Pfund junge rote Kartoffeln für ein Hauptgericht veranschlagen. Das bedeutet, dass Sie für 100 Personen etwa 100 Pfund junge rote Kartoffeln benötigen würden.

Hier sind einige zusätzliche Überlegungen, die Sie bei der Planung Ihrer Kartoffelportion berücksichtigen sollten:

- Kartoffelgröße :Das Gewicht von jungen roten Kartoffeln kann je nach Größe variieren. Wenn die Kartoffeln größer sind, benötigen Sie möglicherweise etwas weniger als 1 Pfund pro Person, während Sie bei kleineren Kartoffeln möglicherweise etwas mehr benötigen.

- Servierstil :Wenn die Kartoffeln als Hauptgericht serviert werden, möchten Sie wahrscheinlich eine großzügigere Portionsgröße anbieten. Wenn sie als Beilage serviert werden, können Sie die Portionsgröße entsprechend reduzieren.

- Andere Gerichte :Denken Sie an die anderen Gerichte, die neben den Kartoffeln serviert werden. Wenn es andere umfangreiche Gerichte wie Fleisch oder Nudeln gibt, können Sie möglicherweise die Menge an Kartoffeln reduzieren, die Sie benötigen.

Für den Fall, dass etwas übrig bleibt oder unerwartete Gäste kommen, ist es immer eine gute Idee, ein paar zusätzliche Kartoffeln zur Hand zu haben. Sie können übrig gebliebene Kartoffeln auch für andere Gerichte verwenden, zum Beispiel für Kartoffelsalat oder Rösti.