Welche Kekse aßen die Soldaten im Ersten Weltkrieg?

Während des Ersten Weltkriegs erhielten die Soldaten beider Seiten oft Hartzwieback oder Schiffskeks als Teil ihrer Verpflegung. Hardtack ist ein einfacher Cracker aus Mehl, Wasser und Salz und wurde manchmal auch als Keks bezeichnet. Sie können lange halten, ohne zu verderben, wodurch sie für Kriegsbedingungen geeignet sind. Unter bestimmten Umständen blieb keine Zeit zum Essen, sodass die Soldaten etwas davon bei sich trugen, während sie marschierten oder Stellungen bezogen.