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Was kann ich für Squash in Minestrone Soup Ersetzen
Zucchini ist das traditionelle Kürbis für Minestrone, aber viele italienische Köche Ersatz was Gemüse sie auf der Hand für die Squash. Minestrone oder & quot; große Suppe & quot; Italienisch, bezieht sich auf eine dicke Suppe mit Gemüse, Bohnen und Pasta. Typische Minestrone Gemüse gehören Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Sellerie neben Zucchini. Manchmal auch italienische Hochzeit Suppe, weil sein ursprünglicher Name & quot; minestra maritata & quot; bedeutet & quot; Ehe Suppe, & quot; der Name bezieht sich eigentlich auf die Vermischung oder & quot; Ehe & quot; Gemüse der Suppe ist. szmtag Zucchini ist Direkte Verwandschaft
Weitere Sommerkürbisse die gleiche Garzeit, das gleiche weiche Textur von Zucchini und die gleichen dünnen Skins, die nur noch Schrubben unter fließendem Wasser und Hacken zu bereit sein, in die Suppe in den gleichen Anteilen wie Zucchini hinzufügen. Crookneck Squash hat gelbe Haut und das Fleisch hat eine ähnliche milden Geschmack wie Zucchini, während pattypan, eine runde und flache Sommer Squash, hat blassgrüne Haut.
Winterkürbisse
Acorn, Butternut, delicata und andere Winterkürbisse für Zucchini, aber in kleineren Mengen zu ersetzen, da ihr Fleisch ist dichter und ihre Aromen stärker ausgeprägt. Verwenden Sie die Hälfte der Menge von Winter Squash, wie Sie Zucchini würde. Diese Kürbisse hinzufügen helle gelbe und orange Farben auf Minestrone und süßen Aromen. Gleichgewicht der Süße in Winter Squash, indem jedem Schüsselvoll Suppe einen Löffel salzig Parmesan oder Basilikum und Knoblauch Pesto-Sauce, eine traditionelle Beilage zu Minestrone.
Green Beans
Während Zucchini ist ein weiches Gemüse und grüne Bohnen sind härter, sie machen einen guten Ersatz für Zucchini, weil sie grüne Farbe und einen erdigen, Gemüse Geschmack hinzufügen. Frische ist immer am besten, aber gefrorenen grünen Bohnen gehören zu einigen der besseren Qualität gefrorenes Gemüse und wird gut funktionieren. Fügen grüne Bohnen in die Suppe früher als würden Sie Zucchini, da sie ein paar Minuten mehr zu kochen.
Dunklen Blattgemüse
Gehackte Grünkohl, Kohl oder Spinat, gefroren oder frische, fügen Sie einen dunklen Kontrast zum roten Minestrone und leicht ersetzen Zucchini als eine der Gemüse der Suppe ist. Wie Zucchini, grüne Blattgemüse liefern ein weiches Gemüse, das mit härteren Karotten und Sellerie kontrastiert. Fügen Sie diese Gemüse gleichzeitig würden Zucchini hinzugefügt haben, indem sie ihnen etwa 10 Minuten, um so zu kochen ihre dunklen Farben verblassen nicht.
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