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Die besten Gewürze für Suppen
Sind Sie mit dem Essen fad Tütensuppen gefüttert? Suppen müssen nicht langweilig sein; machen Sie Ihre eigenen und aromatisieren durch Mischen und Anpassen von Gewürzen nach den Zutaten, die Sie verwenden. Als Suppe ist ein beliebtes Winterfutter, macht es Sinn, die Gewürze, die die meisten Nährstoffe enthalten. Die besten Gewürze in Suppen zu verwenden sind in der Regel diejenigen mit den stärksten Aromen, wie Kreuzkümmel, Paprika, Pfeffer und Zimt.
Gemüsesuppe
Fügen Sie die Gewürze würden Sie verwenden in der Regel in eine Curry, wie Kurkuma, Curry, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer. Diese Gewürze sind große Paarungen für Linsen und Kichererbsen Suppen, oder für Suppen mit klobigen Gemüse, wie Kartoffeln, Blumenkohl und Karotten, besonders, wenn sie eine klare Brühe haben. Curcumin, eine der Komponenten der Gelbwurz, ist eine entzündungshemmende und natürliche Schmerzmittel.
Nudelsuppe
In eine Wendung zu klassischen italienischen Minestrone durch Einstreuen ein wenig Muskat und Zimt übertrieben. Alle Pasta- oder Nudel-basierte Suppe wird gut mit diesen Gewürzen, aber verwenden Sie den Zimt sparsam wie zu viel wird die Suppe zu veranlassen, bitter. Zimt kann den Cholesterinspiegel zu verbessern, vor allem bei Menschen mit Diabetes.
Tomato Soup
Tomatensuppen sind oft in Gefahr, Verkostung schlicht, aber sie nicht zu haben sein, wenn Sie Paprika, Cayennepfeffer und /oder Kurkuma hinzufügen. Paprika enthält Capsaicin, die eine entzündungshemmende Zutat perfekt für Winterzeit Vorbeugung von Erkältungen und Grippe ist. Zimt und Muskat auch gut mit der leichten Süße von Tomaten zu gehen.
Meat Soup
Suppen mit Fleisch profitieren von Paprika, Kurkuma, Muskatnuss, Currypulver und Cayennepfeffer als sowie Safran und Kardamom. Saffron mit Huhn und Schwein besonders gut zu kombinieren. Zusätzlich ist es ein wichtiger Bestandteil der Französisch Fischsuppe bouillabaisse. Sparsam; ein wenig geht ein langer Weg. Safran enthält Antioxidantien, die das Immunsystem gesund zu halten helfen. Kardamom kann in gleicher Weise kleine Mengen, um den Geschmack Rindfleisch Suppen verwendet werden. Es ist auch reich an Antioxidantien.
Black Pepper
Schwarzer Pfeffer ist so vielseitig, er kann auf alle Suppen hinzugefügt werden. Grind frischem schwarzem Pfeffer in die Suppe oder für zusätzliche Würze, fügen Sie ganze schwarze Pfefferkörner. Wenn Sie machen einen hellfarbigen Suppe, wie Zwiebel oder Kartoffel-Suppe, zum Beispiel, möchten Sie vielleicht weißer Pfeffer zu verwenden. Schwarzer Pfeffer hat antibakterielle Eigenschaften und kann helfen, ein Fieber zu senken, so dass es eine weitere, nützliche Gewürz für den Winter.
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