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Kreative Wege, um Suppe servieren
In den Flair einer Suppe natürlich mit einigen phantasievollen Präsentation. Wenn Suppe kommt zu dem Tisch in einem kreativen Portion Schiff oder mit optisch ansprechenden letzten Schliff, können Sie diese traditionelle Mahlzeit Starter heben, um den Status entree oder stellen Sie eine spannende Ton für das Fahrgeld zu kommen. Szmtag Scoop It Out
Für eine gekühlte Sommer Obstsuppe, höhlen heraus eine große Melone, hinterlässt der dicken Rinde, um die Suppe zu halten. Vorhanden einzelnen Portionen gekühlt Gazpacho in ausgehöhlten Tomaten Firma statt Schalen. Für ein Publikum, machen eine warme Kürbissuppe und verwenden Sie einen ausgehöhlten Kürbis Schale als Terrine. Machen einzelnen Squash Schüsseln für ein herzhaftes Herbst-Kürbis-Suppe. Sie können auch höhlen heraus runde Brote oder Brötchen als essbare Schalen zu verwenden.
Soup Stemware
Cocktail Gläser und Weingläser können eine elegante Suppe Präsentation zu erstellen. Versuchen Sie, ein Meeresfrüchte-Suppe in einer Margarita Glas mit einer gekocht und geschält Garnelen baumeln über die Seite als Garnierung. Verwenden bar Gläser nur für kalte Suppe, weil die dünne Glas konnte mit heißer Suppe zu brechen. Kühlen Sie die Gläser vor der Zugabe der kalte Suppe zur Aufrechterhaltung eines geeigneten Serviertemperatur.
Two-in-One Service
Bei einem auffälligen Side-by-Side- Präsentation dienen zwei Suppen in der gleichen Schüssel. Dies wird nur für zwei dicke Suppen geeignet, vorzugsweise mit einem Gemüsepüree Basis und funktioniert am besten in eine flache Schüssel. Versuchen vibrant Kombinationen wie grüne Erbsen mit einem weißen Blumenkohlsuppe oder Kürbiscremesuppe mit einem leuchtend roten Paprika-Suppe. Gleichzeitig gießen eine einzige Pfanne jedes suppe Art in gegenüberliegenden Hälften einer Suppenschüssel, die Schaffung eines einzigen, scharfe Grenze zwischen den beiden. Diese Technik kann einige Übung, aber die eindrucksvolle Präsentation macht sich die Mühe lohnt.
Die Kunst des Gießen
Schenken Sie den Suppenschale nur gekochtes Fleisch oder Brot enthält. Dann bringen Sie den beheizten Suppe in einer großen Keramik-Krug und gießen Sie sie in Schüssel jeder Person. Platzieren Sie beispielsweise ein gekochtes Hähnchenschenkel ohne Knochen der Brust in der Schüssel für ein Huhn Nudelsuppe. Dies stellt sicher, jeder bekommt ein ganzes Stück Huhn. Anstatt einen Toast auf einer Schüssel mit Französisch Zwiebelsuppe, legte den Toast an der Unterseite und gießen Sie die Suppe oben. Da die warme Suppe bricht das Brot, verdichtet es die Suppe. Legen Sie einen Berg von geschreddert rohes Gemüse in die Schüssel geben und eine heiße Suppe auf. Der dünne Schnitt der geschredderten Gemüse ermöglicht die Wärme von der Suppe allein, sie zu kochen über.
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