So verwenden Sie Lauch in Soup (8 Steps)

Die Zugehörigkeit zu der Zwiebel und Knoblauch Familie haben Lauch eine ähnliche, aber milder Geschmack. Sie wachsen aus kleinen Glühbirnen mit einem langen, grünen Stiel, die beide sind essbar und stellen Geschmack, knackige Textur und helle Farbe, um Suppen, Salate und vieles mehr. Während eine Prise gehackten Lauch kann einen schönen garnieren auf eine Suppe sorgen, karamellisieren und das Hinzufügen von ihnen in das Lager herausholen kann ein herzhaftes und befriedigende Geschmack. Szmtag Was Sie brauchen Papierhandtücher Lladró
Schneidbrett
Scharfes Messer
Sauteuse
Messlöffel
Butter
Servierschüssel
Löffel
caramelizing

1. Wash mehrere große Stängel Lauch gründlich. Spülen von der Lampe bis zu den Spitzen der Blätter in kaltem Wasser, das Entfernen von Schmutz und Verunreinigungen. Dry auf Küchenpapier.
   

2. Zeigen Sie den Lauch auf einem Schneidebrett. Mit einem scharfen Messer, schneiden Sie die Spitze der Lampe, wo die Wurzeln wachsen. Schneiden Sie den dunkelsten grünen Teil von den Stielen, so dass die blassen grünen Stielen und weiße Glühlampe der einzelnen Stiel. Entsorgen Sie die dunkelgrüne Stängel und die Spitzen.
   

3. Schneiden Sie die einzelnen Stiel der Länge nach halbieren.
   

4. Die Schmelz 2 EL. ungesalzene Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Lauch und kochen, bis sie eine goldgelbe Farbe.
   

5. Entfernen Sie den Lauch von der Hitze und lassen Sie es für einige Minuten abkühlen lassen. Hacken Lauch grob und hinzufügen, um Ihre Suppe. Warm oder kochen Suppe für mindestens 30 Minuten, um den Geschmack von den karamellisierten Lauch absorbieren.
   Garnieren
   

   1. Reinigen Sie einen Porree Stiel in kaltem Wasser, zu entfernen der restliche Schmutz und Ablagerungen. Schütteln Sie das überschüssige Wasser.
      

   2. Schneiden Sie den Wurzelspitze und die dunkelsten grüne Blätter der Porree mit einem scharfen Messer auf ein Schneidebrett.
      

   3. Mince der Lauch in sehr kleine Portionen. Setzen Sie den Lauch in einer dienenden Behälter mit einem Löffel und lassen die Gäste den Lauch über die Suppe streuen. Kartoffelcreme, schwarzen Bohnen, Blumenkohl und Rahmspinat Garten Gemüsesuppen arbeiten gut mit einem raw-Lauch-Pfändung.