Eine gute, robuste Suppe kann sowohl Füll- und beruhigend auf kalten Nächte. Chowders, Eintöpfe, und Bohnenbasis und pürierte Suppen machen für eine herzhafte Mahlzeit. Zusammen mit einem traditionellen Muschelsuppe, versuchen Mais- oder Kartoffelbasis chowders, die italienische, indische oder mexikanische Gewürze leicht für Variationen über das Thema zu übernehmen kann. Weiße, schwarze und rote Bohnen zusammen mit Linsen und Erbsen machen gute Grundlagen für dickere Suppen und Eintöpfe während auch Eiweiß und Ballaststoffen.

Grüne Blattsalate und koppeln mit einem dieser Suppen, zusammen mit einer Schwer verkrustet Brot wie Ciabatta oder Sauerteig. Wenn Sie möchten, mit einem warmen Abendessen zu bleiben, versuchen Sie einen verwelkten Spinat-Salat mit saut & # xE9; Hrsg. Zwiebeln und Paprika
leichtere Kost

Für jene Nächte wenn man etwas weniger erhebliche benötigen oder das Thermometer die hohe Zahl erreicht, versuchen Sie eine Brühe oder sogar eine kalte Suppe wie Gazpacho oder vichyssoise. Chicken Noodle ist ein Standard, aber mit Rinderbrühe und das Hinzufügen von kleinen Brocken von sirloin, Karotten, Zwiebeln und Sellerie funktioniert auch gut. Bei der Suche nach einem etwas anderen oder exotischen Geschmack, versuchen Lösen Miso in eine Hühner- oder Gemüsebrühe. Miso-Suppe ist in japanischen Restaurants bekannt und ist billig und einfach zu Hause durch den Kauf Misopaste im Supermarkt zu machen. Gehackte grüne Zwiebeln, Huhn oder Tofu, um die Suppe zu vervollständigen.

Während grüne Salate werden in der Regel mit Suppe serviert, können Sie auch versuchen Salate mit gekochten Wildreis, Hirse, Quinoa oder Vollkornnudeln als Basis. Sie können roh, leicht gedämpft oder saut & # xE9 hinzuzufügen; ed Gemüse auf eine dieser High-Protein-Körner zu verbessern. Diese bieten alle ein wenig hinzugefügt Füllstoff, um das Feuerzeug Suppe zu ergänzen, ohne dass die Mahlzeit übermäßig schwer.
Vegetarische und vegane Fare

Reiche Gemüsesuppen mit Tomaten Basis don ' t Notwendigkeit, Fleisch oder Milch in sie zu integrieren. Blended Suppen können eine cremige Textur ohne Verwendung von Milchprodukten wie ihre Grundlage. Eine Möglichkeit, Veganer oder vegetarische Suppen verdickt ist, um zwei oder drei Tassen frisch gebratenem Gemüse-Püree und fügen hinzu, dass auf eine heiße Brühe. Dies wird ein reiches Aroma, Farbe hinzuzufügen und verdicken die Suppe schön. Süßkartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch Arbeit gut für diesen Zweck.

Traditionelle Suppen wie Creme von Pilz und Brokkoli kann auch ohne die Verwendung von Sahne hergestellt werden. Benutzen Sie Alternativen zu Milchprodukte wie Soja- oder Reismilch, pürierte Avocado, oder Tofu, um die gewünschte Textur zu schaffen.