Wie zu den besten spanischen Bohnensuppe (5 Schritte) machen

Spanisch Bohnensuppe, als "Potajes de garbanzos" in Spanisch, ist ein klassisches Suppen erstellt und populär gemacht von der Columbia Restaurant in Florida. Besitzer des Restaurants, der von spanischen Abstammung ist, nahm das spanische Gericht cocido madrileno und machte es in Suppe Form. Es verfügt über Kichererbsen, Kichererbsen auch als bekannt ist, sowie Schinken und Latin Gewürze. Die besten spanischen Bohnensuppe kommt aus frischen Zutaten und viel TLC in der Küche. Szmtag Was Sie
1/2 Pfund getrocknete Kichererbsen (oder Kichererbsen)
1 Rinderknochen benötigen (für die stock)
1 Schinkenknochen (für den Aktien)
Gesalzene Schwein, dünn geschnitten of 2 Qt. wasser und 1 EL
. Salz
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Chorizo ​​(oder kielbasa oder Andouille Wurst)
2 Kartoffeln, geschält und geviertelt
1 Umschlag Sazon Gewürz mit Safran
Anleitung

1. Spülen und sortieren Kichererbsen. Mit Wasser bedecken und streuen in 1 EL. Salz. Lassen Sie über Nacht einweichen.
   

2. Lassen Sie das Salzwasser aus den Bohnen. Legen Sie die Bohnen in einem großen Suppenkessel oder Kochtopf. In 2 Qt. Wasser allein mit den Schinken und Rinderknochen. Koch auf niedrig für 45 Minuten und überfliegen den Schaum von der Spitze, wie es bildet.
   

3. In einer separaten Pfanne braten Sie die Salz-Schweinefleisch langsam bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und braten, bis die Zwiebeln glasig sind.
   

4. In der Schweinefleisch und Zwiebeln zu den Bohnen, zusammen mit den Kartoffeln und Sazon Würze.
   

5. Salz abschmecken. Wenn die Kartoffeln gar sind, nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Wurst. Heiß mit rustikalem Brot.