Wie ersetzt man frischen Thymian in einer Pilzcremesuppe?
Ersatztabelle von frischem Thymian zu getrocknetem Thymian :
• 1 1/2 Teelöffel gehackter frischer Thymian =ein (1) Teelöffel getrockneter Thymian
Das bedeutet in diesem Rezept für Pilzcremesuppe; Wenn das Rezept zwei Esslöffel fein gehackten Thymian vorschlägt, sind als Ersatz nur zwei Teelöffel fein gehackter getrockneter Thymian erforderlich. Allerdings verleiht frischer Thymian einen besonders reichhaltigen Kräutergeschmack, der über den Geschmack hinausgeht, den Thymian allein möglicherweise nicht so leicht reproduzieren kann. Nach der Verwendung von frischem Thymian können Sie zusätzlich würzen bzw. würzen
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