Wie heißen Krabbensuppen?
- Chesapeake Bay-Krabbensuppe: Diese cremige, würzige Suppe wird aus frischem blauem Krabbenfleisch, Gemüse und einer reichhaltigen Meeresfrüchtebrühe zubereitet. Es wird oft mit Old Bay-Gewürzen gewürzt.
- New England Crab Bisque: Diese herzhafte, cremige Suppe besteht aus frischem Krabbenfleisch, Gemüse und einer reichhaltigen Meeresfrüchtebrühe. Zum Abschluss gibt es oft einen Schuss Sherry.
- Maryland-Krabbensuppe: Diese einzigartige Suppe besteht aus frischem blauem Krabbenfleisch, Mais, Tomaten und einer reichhaltigen Meeresfrüchtebrühe. Es wird oft mit Old Bay-Gewürz gewürzt und mit einer Beilage von Hush Puppies serviert.
- Krabbensuppe: Diese beliebte Suppe wird aus den Eiern der weiblichen Blaukrabbe, Gemüse und einer reichhaltigen Meeresfrüchtebrühe zubereitet. Es wird oft mit einem Schuss Sherry abgerundet und mit Crackern als Beilage serviert.
- Krabbencremesuppe: Eine beliebte Suppe aus Mehlschwitze, Sahne und Krabbenfleisch. Es wird oft mit Sherry serviert.
International:
- Singapurische Chili-Krabbensuppe: Diese würzige, aromatische Suppe wird aus frischem Krabbenfleisch, Gemüse und einer reichhaltigen Meeresfrüchtebrühe zubereitet. Es ist mit verschiedenen asiatischen Gewürzen gewürzt, darunter Chili, Knoblauch und Ingwer.
- Thailändische Tom-Yum-Kung-Suppe: Diese duftende und saure Suppe wird aus frischen Garnelen, Gemüse und einer reichhaltigen Meeresfrüchtebrühe zubereitet. Es wird oft mit Zitronengras, Galgant und Limettenblättern gewürzt.
- Vietnamesisches Canh Cua: Diese herzhafte, herzhafte Suppe besteht aus frischem Krabbenfleisch, Gemüse und einer reichhaltigen Meeresfrüchtebrühe. Es wird oft mit Fischsauce gewürzt und mit einer Beilage aus Nudeln oder Reis serviert.
- Japanisches Zosui: Diese einfache, aber köstliche Suppe besteht aus frischem Krabbenfleisch, Gemüse und einer Dashi-Brühe. Es wird oft mit einem rohen Ei belegt und mit einer Beilage Reis oder Nudeln serviert.
- Koreanisches Yukgaejang: Diese würzige und herzhafte Suppe wird aus frischem Rindfleisch, Gemüse und einer reichhaltigen Rinderbrühe zubereitet. Es wird oft mit Gochujang (koreanische Chilipaste) gewürzt und mit einer Beilage Reis oder Nudeln serviert.
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