Was ist der Unterschied zwischen Suppe und Soße?

Suppe und Soße sind beides flüssige Zubereitungen, die beim Kochen verwendet werden, es gibt jedoch einige wesentliche Unterschiede zwischen den beiden.

* Suppe wird typischerweise als Hauptgericht oder Vorspeise serviert, während Sauce typischerweise als Beilage oder Verfeinerung anderer Gerichte verwendet wird.

* Suppe wird normalerweise aus einer Kombination von Flüssigkeiten und Feststoffen hergestellt, während Sauce normalerweise aus einer einzelnen Flüssigkeit oder einer Mischung von Flüssigkeiten hergestellt wird.

* Suppe wird normalerweise mit Salz, Pfeffer und anderen Kräutern und Gewürzen gewürzt, während Sauce normalerweise mit einer Vielzahl von Zutaten gewürzt wird, darunter Kräuter, Gewürze, Aromastoffe und Säuren.

* Suppe wird normalerweise heiß serviert, während Soße heiß, kalt oder bei Zimmertemperatur serviert werden kann.

Hier einige Beispiele für Suppen und Saucen:

* Suppen:

* Hühnernudelsuppe

* Rindereintopf

* Tomatensuppe

* Ramen

* Pho

* Soßen:

* Ketchup

* Senf

* Mayonnaise

* Barbecue-Sauce

* Teriyaki-Sauce

Natürlich gibt es einige Ausnahmen von diesen allgemeinen Regeln. Einige Suppen, wie etwa Gazpacho, werden beispielsweise kalt serviert. Und einige Saucen, wie zum Beispiel Soße, werden heiß serviert. Meistens handelt es sich bei Suppen und Soßen jedoch um eigenständige kulinarische Zubereitungen mit ganz eigenen Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten.