Wie Orangenmarmelade-Fix, die aus zu flüssig Turned

Hausgemachte Marmelade manchmal nicht richtig eingestellt und stellt sich heraus, laufende, wenn es nicht genug Pektin bei der ursprünglichen Verarbeitung zugegeben. Orangen und andere Low-Pektin Früchte können zusätzliche Trocken-Pektin, die während des Verfahrens zugegeben werden, aber du bist wahrscheinlich nicht diese zu entdecken, bis die Marmelade wurde in Dosen. Wenn man jar nicht gesetzt ist es wahrscheinlich die gesamte Charge nicht richtig eingestellt. Schalten Sie die Gläser auf den Kopf, um zu sehen, wenn der Inhalt schwappen innen. Werfen Sie nicht die laufende Marmelade, weil sie in kleinen Chargen von 6 bis 8 Tassen gleichzeitig verarbeitet werden.
Was Sie
Zucker
Zitronensaft
No-Zucker Trocken-Pektin benötigen szmtag Große Wasserkocher
sterilisierte Gläser
Canning Deckel
Canning Ring