Für die zartesten weißen Halb runner bean pods, Pick
sie jungen, bevor die Samenbohnen Ausbuchtung in den Hülsen. Wenn Sie Ihre eigenen Bohnen ernten, holen sie am Morgen für den besten Geschmack. Um die Bohnen zu pflücken, brechen die pod Stamm knapp über der Kappe, um zu helfen behalten Frische vom Garten zu kochen Topf. Kühlen Sie die Bohnen, bis Sie bereit sind, sie für das Kochen vorzubereiten.
Bereiten Sie die Pods

in kaltem Wasser waschen frisch gepflückten Bohnenhülsen, Entfernen Streublätter und Garten Schutt. Holding eine Bohnenhülse in der einen Hand, brechen die Schaftende mit der anderen Hand. Das Ende völlig schnappen Sie sich nicht der Gondel, aber lassen Sie es durch die Faser "Strings", die an den Rändern der Gondel befestigt laufen. Ziehen Sie das Ende sanft die Saiten aus den Rändern der pod Streifen. Entsorgen Sie die Saiten. Brechen oder schneiden Sie die gereinigten Hülsen in mundgerechte Stücke schneiden. Half-runner pods durchschnittlich etwa 4 cm in der Länge, so dass sie auch eine gute Größe, um zu dienen insgesamt.
Aromatisierung

Die Schmelz etwa 1 Esslöffel Butter in eine großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten gehackte Zwiebel, bis er frei ist. Fügen Sie gehackten Schinken und braune es leicht nach der Butter. Ersatz Salz Schweinefleisch oder Speck für den Schinken und braten Sie die Zwiebel in den Bratenfett, wenn Sie bevorzugen.
Kochen der Bohnen

Legen Sie die vorbereiteten Bohnen in den Topf mit der Zwiebeln und Schinken, gießen Sie genug Wasser, um fast bedecken die Bohnen und köcheln lassen, mit dem Deckel auf mindestens 90 Minuten. Überprüfen Sie die Bohnen und rühren sie alle 15 bis 20 Minuten. Aufrechterhaltung mindestens einem Zoll von Wasser in den Kochtopf zu allen Zeiten. Fügen Sie mehr Wasser als nötig. In geschrubbt, neue Kartoffeln in den letzten 30 Minuten für Herd kochen. Köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Slow Cooker Beans

Als Alternative zum Herd kochen, in einem Schmortopf mit genügend Wasser hergestellt weißen Halbstangenbohnen fast bedecken die Bohnen. Schicht in Scheiben geschnittene Zwiebel und Schinkenstücke über die Bohnen. Kochen eine volle Kanne für sechs bis acht Stunden auf niedrig. In Kartoffeln etwa eine Stunde vor Ende der Kochzeit.