Chayote variieren in Größe und Aussehen. Diejenigen, die in den Vereinigten Staaten sind in der Regel in der Farbe hellgrün mit glatten, leicht zerknittert aussehende Haut und sind etwa so groß wie eine Avocado. Einige chayote können mit Stacheln, die mit sanften Wäsche entfernt werden kann abgedeckt werden. Beim Kauf von ihnen, um zu konsumieren roh, suchen Sie nach kleinen chayotes, die schwer für ihre Größe sind. Je härter das Fleisch, desto besser das Aroma. Wählen chayote, die sehr fest sind, so dass ihre knackige Textur verleiht ein Knirschen in die Schale Sie vorbereitet werden. Shop chayotes bei Raumtemperatur für zwei Wochen und in den Kühlschrank für vier bis sechs Wochen.
Chayote Snacks

Raw chayote macht eine große Snack für sich, dazu Gewürze oder mit Gewürzen geworfen. Schneiden Sie chayote in Hälfte, wie Sie eine Avocado würde und entfernen Sie die Samen. Der Samen gegessen werden können und hat einen angenehmen, nussigen Geschmack beim Kochen. Cube, Slice oder Julienne die chayote. Servieren Sie es allein oder mit Butter oder Sahne. Beleben Sie den Geschmack durch das Werfen sie mit Limettensaft, und einen Hauch von Cayennepfeffer es einen würzigen Kick zu geben. Coat mit süßen Zutaten, wie Zucker oder brauner Zucker, und Snack darauf Dessert-Stil.
Chayote Salate

Die milden Geschmack und knackige Textur chayote Ergänzung Salate . In dünne Scheiben oder Würfel chayote und fügen Sie es zu Salaten Garten. Julienne chayote und fügen Sie es für zusätzlichen Geschmack und crunch Krautsalat. Ändern Sie eine Gurke-Dill-Vinaigrette Salat durch Einbau oder Austausch der cukes mit Stachelgurke. Da chayotes haben Hauch von Süße, gehen Sie vor und fügen Sie sie in frischem Obstsalat.
Ein Wort der Vorsicht

Während kleinere chayotes neigen dazu, weiche Haut, die möglicherweise haben verbraucht es manche vor, sie zuerst zu entfernen. Chayote Haut leicht mit einem Gemüseschäler oder Schälmesser entfernt, aber damit löst einen klebrigen Saft, Hautreizungen und Taubheit verursachen können. Gummihandschuhe tragen, wenn Peeling chayote die Exposition gegenüber dem Saft zu vermeiden. Spülen Sie die chayote gründlich unter fließendem Wasser, um überschüssige Saft zu entfernen. Die Reizung und Taubheit von chayote SAP verursacht keine dauerhafte Konsequenzen, sondern können unangenehm sein.