Wie Mirlitons Backen (9 Schritte)

Chayote haben verschiedene Pseudonyme, einschließlich christophine und Mango Squash, aber wenn Sie nach Süden zu wagen um New Orleans, werden Sie eine Vielfalt, wie & quot bekannt zu finden; mirliton & quot;. Von den meisten als ein Erbstück sein, ist der mirliton etwas größer und etwas mehr als eine durchschnittliche ridged chayote, teilt die gleiche enge Fleisch und Gurken artigen Unterton von Geschmack, aber. Roasted merlitons haben eine rauch süßen Geschmack und eine krustenartige Textur. Diese Louisiana Eingeborenen essbaren Samen, die eine Mutter-like Geschmack und Aroma, wenn gebraten haben, und fügen Sie ein wenig Textur und Knirschen, wenn man sie als eine gehackte Garnitur verwenden. Szmtag Was Sie
Küchenmesser benötigen
Gemüsemesser oder veggie Schäler szmtag Kosher Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (optional) szmtag Savory Gewürze wie Rosmarin und Thymian (optional)
süßen Gewürzen wie Zimt, Piment und Nelken ( optional) szmtag Savory Füllung, wie gekocht andoullie Wurst, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika (optional) Wir schenken Dir Füllung, wie Äpfel, Birnen und Crushed Pistazien (optional)
Öl oder Butter
Rimmed Back Blatt
Anleitung

1. Den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit.
   

2. halbieren mirliton, mit einer der Nähte ein Führer. Sie können rund um die Samen oder durch den Samen geschnitten, aber nicht das Saatgut ablegen. Es brät auf den Punkt mit einem al dente Festigkeit und einem nussigen Geschmack und Aroma.
   

3. Haut des mirliton mit einem Schälmesser oder Gemüseschäler, wenn Sie möchten. Die Haut gleitet leicht nach dem Rösten, verhindert aber das Fleisch unterhalb von karamellisieren. Wenn Sie es schälen entwickelt das mirliton eine goldbraune Farbe den ganzen Weg um.
   

4. Halten Sie die mirliton unter fließendem Wasser kühlen, wenn Sie es abgeschält. Mirliton hat eine saftige Film zwischen Haut und Fleisch, die als reizend auf Haut mancher Menschen wirkt. Das Fleisch fühlt sich glatt und fest, wenn Sie den ganzen Film abspülen.
   

5. Saison die mirliton zu auf, wenn Sie es probieren geschält und auf den Schnittflächen, wenn Sie nicht. Saison der Samen, auch. Wenn Sie mit einem herzhaften Geschmacksprofil zu gehen möchten, verwenden Sie koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer als Basis, und fügen Sie frisch gehackte Kräuter wie Sie möchten.
   

   Wenn Sie einen süßen Zahn haben, Saison das Fleisch mit ein wenig Prise Salz, gerade genug, um zu spielen Sie die Süße. Follow-up mit einer Qualität, roh, grob Zucker, wie demerara oder turbinado. Dann streuen Sie ein paar ergänzende Gewürzen über das Fleisch, wie Piment, Anis, Nelken oder Zimt.
   

6. Stuff der Samen Hohlraum des merliton, wenn Sie möchten. Wenn Sie mit einem herzhaften Interpretation ging, gekocht Andouille, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika funktioniert gut und gibt dem Squash einige Cajun Flair.
   

   Wenn Sie lassen Sie Ihren süßen Zahn die Kontrolle übernehmen, gewürfelte Äpfel, Birnen und Crushed Pistazien machen eine erfrischende, faszinierende Kombination.
   

7. Coat die mirliton mit zerlassener Butter oder Öl, legen Sie sie flach Seite nach oben auf einem umrandeten Backblech und legen Sie sie in den Ofen.
   
   

8. Roast die merliton für etwa 45 Minuten und überprüfen Sie es nach Zärtlichkeit. Legen Sie eine Schälmesser und überprüfen Sie, wie leicht es zieht. Wenn das Messer gleitet in und mit Leichtigkeit, es ist bereit zu gehen. Wenn nicht, weiter braten, die Überprüfung im 10-Minuten-Intervallen, bis die gewünschte Weichheit erreicht.
   

9. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie es auf einem Kühlkissen ruhen für eine Minute oder zwei. Wenn Sie die merlitin gestopft, grob hacken, das Saatgut und garnieren Sie die obere mit ihm. Wenn Sie die merlitin nicht stopfen, können Sie es zu dienen, wie sie ist, in Würfel schneiden oder pürieren das Fleisch und die gehackte Samen als Garnierung.