Wie Spargelstangen (5 Schritte) Kochen Sie

Spargel, dass kurzlebige behandeln, die nur in der Saison im Frühsommer ist, bietet eine einfache Beilage, wenn mit ein wenig Butter und Kräutern angezogen. Sie können auch zu Spargel Kuchen oder herzhaften Aufläufen hinzuzufügen. Kochen der Spargel produziert zarten Stiele und einen milden Geschmack, aber wenn man sie zu lange kochen sie entwickeln eine tristen Farbe und werden schlaff und geschmacklos. Richtig Kochen der Spargel nicht nur verhindern, dass Überkochen, es sorgt auch dafür, die zarten Spitzen sind nicht gebrochen oder in den Prozess beschädigt. Szmtag Was Sie brauchen
Skillet
Tongs
Colander
Anleitung

1. Spülen Sie den Spargel unter fließendem Wasser, Handhabung leicht, so dass Sie sich die Tipps nicht brechen. Fassen Sie das Schaftende des Stiels in einer Hand und in der Mitte des Stiels in der anderen Hand. Biegen Sie den Stiel, bis der harte Druckknöpfe aus. Entsorgen Sie die Böden.
   

2. In eine flache, breite Pfanne mit 1 bis 2 Zoll Wasser. Erhitzen Sie das Wasser zu einem vollen Erhitzen über die mittlere Hitze.
   

3. Legen Sie den Spargel in kochendes Wasser, eine Senkung der Unterseite der Stiele in das Wasser zuerst, so dass die Spitzen nicht brechen . Ruhen die dünneren Spitzen gegen die Seite der Pfanne, so dass sie direkt über dem Wasser, und nur die Stängel kochendem sind. Schicht den Spargel nicht mehr als zwei Stiele tief. Schicken Sie das Wasser bis zu einem vollen Furunkel.
   

4. Kochen Sie die Spargelstangen für 2 Minuten, wenn Sie teilweise kochen die Stiele, bevor sie auf einem anderen Rezept, das weitere Back erfordert. 5 Minuten kochen, wenn Sie die Spargelstangen für die sofortige Portion vollständig kochen. Die Spitzen Dampf über dem Wasser, während die Stiele kochen, so dass sie nicht zu lange liegen.
   

5. Heben Sie die Spargelstangen aus dem Wasser mit einer Zange. Setzen Sie den Spargel in ein Sieb geben, um vor dem Servieren oder Hinzufügen, um andere Bestandteile zu entleeren.