Wie man Kartoffeln Simmer

Es gibt unzählige Möglichkeiten, um Kartoffeln zu kochen, aber Kochen sie ist weit verbreitet. Manchmal Kartoffeln für Maischen hinterher, oder einfach, um ein wenig Butter und frischer Petersilie als Beilage hinzufügen gekocht. Simmering Kartoffeln bedeutet einfach, so dass sie in kochendes Wasser auf kleiner Flamme, bis sie weich genug zu essen gibt kochen. Nach Epicurious 'Food Wörterbuch ist die gewünschte Temperatur über 185 Grad Fahrenheit. Einige Leute werden das Wasser in einem Dampfschiff unter die Kartoffeln kochen, so dass das Gemüse nicht wirklich berühren das Wasser. Aber in der Regel, ist bezeichnend für die Lebensmittel Kochen langsam in Wasser. Szmtag Was Sie
Frische Brauchen Simmering, ganze Kartoffeln
große Kochtopf
große Löffel
Knife
Kartoffelschäler ( optional, wenn Sie bevorzugen ein Messer)
Fork
Sieb oder Sieb
Sauberes Wasser
Stovetop
Anleitung

1. Wash und die Kartoffeln schälen. Schneiden Sie keine Augen und schwarze Flecken oder schlechten Abschnitte. Wie viele, die Sie verwenden werden, wie viele Menschen Sie kochen für 1,5 bis 2 große Kartoffeln pro Person festgelegt werden sollte ausreichend.
   

2. Quarter die geschälten Kartoffeln, abspülen und abtropfen lassen. Legen Sie sie in den Topf. Wenn Sie sie ganz zu verlassen, damit mehr Garzeit seit Kasernierung reduziert die Zeit.
   

3. Füllen Sie den Topf mit frischem Wasser, die Kartoffeln mit einem zusätzlichen oder zwei Zoll von Wasser über sie zu decken. Setzen Sie den Topf auf dem Herd und bringen sie zu einem vollen Furunkel.
   

4. Reduzieren Sie die Hitze unter dem Topf mit Kartoffeln auf die niedrigste Einstellung. Das Wasser köcheln lassen und die Kartoffeln langsam kochen.
   

5. Fork die Kartoffeln etwa sechs bis acht in Simmering, um sie zu prüfen Minuten. Sie werden getan, wenn die Gabel geht in völlig, mit Leichtigkeit. Sie können übertrieben werden, wenn sie auseinander brechen oder bröckeln. Wenn sie immer noch fest, damit sie ein wenig länger köcheln lassen, die Überprüfung alle paar Minuten für doneness. Wenn Sie zu Brei verlassen möchten, lassen Sie sie fest, aber nicht matschig oder sie zu flüssig sein, wenn Sie später hinzufügen, Butter und Milch oder Sahne.
   

6. Entfernen Sie die Kartoffeln von der Hitze, wenn sie in geeigneter Weise aufgeweicht. Lassen Sie das Wasser aus ihnen. Dienen als gewünscht.