Wie man Gurken und Essiggurken einfrieren

Eine Gurke kann nicht ohne eingelegte zunächst als das Gemüse seine Beschaffenheit zu verlieren und werden weich und matschig eingefroren werden. Sie können eine Vielzahl von Beizen Rezepte verwenden, um die Gurken vor dem Einfrieren zu beizen. Wenn Sie nur grundlegende Essiggurken, die Sie in mehreren Gerichten verwenden können, verwenden Sie eine einfache Salzlösung, die Gurken Pickles. Gefrorene Gurken können aufgetaut werden, um als hamburger Belag zu verwenden, in eine lust gehackt oder gemischt in Rezepten. Szmtag Was Sie brauchen of 2 lbs. geschnittenen Gurken
4 Tassen Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 2 EL
. koscheres Salz
& frac14; cup & 2 EL. Wasser of 2 Tassen Zucker
1 Tasse Apfelessig
Anleitung

1. Mischen Sie die Gurken, Zwiebeln, Salz und Wasser in eine große Schüssel geben. szmtag

2. Aufgeteilt in zwei große Schüsseln und lassen Sie die Gurken sitzen bei Raumtemperatur für zwei Stunden. Aufteilen der Gurken in zwei Schüsseln hilft die Sole in den Gemüse genießen
   

3. Fügen Sie 1 Tasse Zucker und & frac12. Tasse Apfelessig zu jeder Schüssel und rühren, bis der Zucker vollständig gelöst hat.
   

4. Verpacken Sie die Gurken in 1 Pint Gefrierbehälter und lassen Sie 1 Zoll Raum an der Spitze eines jeden container.Cover und einfrieren.