Wie Tasty Collard Greens (6 Stufen) Stellen

Collard Greens sind im südlichen Küche beliebt und sind eine Nahrungsquelle für Vitamin C und Kalzium. Bei der Auswahl von Kohl zu kaufen, wählt diejenigen mit dunklen Blättern und ohne gelbe Flecken oder Löcher. Reinigen der Kohl vor dem Kochen sie ist wesentlich, da Schmutz und Sand können wegen der dunklen Farbe unbemerkt. Collards sind nicht in der Saison für das ganze Jahr lang, so bekommen sie frisch ist eine Herausforderung. Allerdings einfrieren sie auch für Genuss das ganze Jahr lang. Szmtag Was Sie
Collard Greens Brauchen (4 Trauben)
Eisbein oder geräucherter Puten Hock (1 kleine)
Grüne Zwiebeln (4 Stiele) of 2 Selleriestangen
2 Knoblauchzehen
1/2 TL. Salz
1 tsp. Pfeffer
2 tsp. Paprika Flocken
Topf (groß)
Anleitung

1. Füllen Sie einen großen Suppentopf etwa halb voll mit Wasser und bringen Sie zum kochen. Decken Topf mit einem Deckel, so dass es zum Kochen schneller kommen.
   

2. Spülen Sie Kohl unter kaltem Wasser mehrmals, um sicherzustellen, alle Schmutz entfernt. Brechen Sie den Stiel in der Nähe der Unterseite des Blattes und schneiden jedes Blatt in der Hälfte. Beiseite stellen.
   

3. In Schinken oder Truthahn hock in den Topf. Hinzufügen Türkei wird weniger Kalorien zu den Kohl hinzuzufügen.
   

4. In Collard Greens langsam auf den Topf. Verwenden Sie einen langen Löffel, um sie in das Wasser hinab drücken.
   

5. Den Topf zudecken teilweise mit einem Deckel und senken zu einem Simmer. Lassen Kohl kochen für eine etwa eine Stunde.
   

6. Hacken Sie die grünen Zwiebeln, Sellerie und geschälten Knoblauch grob. Mit Salz, Pfeffer und gemahlener Paprika Flocken in den Topf nach dem Kohl wurden für etwa 20 Minuten gekocht.