Wie Sauerrahm & Stellen; Essig Gurken (7 Schritte)

Viele europäische Länder haben eine Tradition der Verband Gurken mit Sauerrahm, Zucker und Essig. Dies macht eine köstliche Torte und süße Beilage oder lustvoll, dass viele Gerichte ergänzt. Fast identisch Rezepte stammen aus Ländern so unterschiedlich wie Litauen, Polen, Tschechien, Schweden, Dänemark und Irland. Ersatz Joghurt für die saure Sahne und Sie Ihre Reichweite bis Griechenland, das Mittelmeer und Indien und damit verbundene Küche zu verlängern. Es gibt keinen Grund können Sie diese einfach und lecker Kombination nicht auf Ihre eigenen kulinarischen Repertoire hinzufügen. Szmtag Was Sie
1 EL benötigen. Zucker
1 Becher Sauerrahm
2 EL. Essig
1 Knoblauchzehe, zerdrückt (optional)
1 EL. frischem Dill, fein gehackt (optional)
1 Englisch Gurken
1 & # XBD; tsp. Salz Bags & # XBD; geschälte Zwiebel
Medium Glas oder Plastikschüssel
Mandoline oder sehr scharfes Messer
Fork (optional)
Salatschleuder
Anleitung

1. Mähdrescher Zucker, saure Sahne und Essig in eine Schüssel geben. Knoblauch hinzufügen oder Dill, wenn Sie mit einem oder beiden. Lassen dressing sitzen, während Sie das Gemüse vorbereiten.
   

2. Mit einer Gabel ziemlich Gurkenscheiben zu machen. Ziehen Sie die Punkte der Zinken Länge nach den Seiten der Gurke. Sie müssen nicht sehr tief gehen. (Siehe Bild mit Schritt 4.)
   

3. Mit Mandoline Slicer oder Messer, um Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden. Machen Scheiben so dünn wie möglich. - 16.1 Zoll, wenn möglich
   

4. Toss Gurkenscheiben gründlich mit Salz und in Sieb. Zeigen Sieb in Waschbecken oder eine Schüssel zu fangen Ablassen von Flüssigkeit. Lassen Sie für 20 Minuten abtropfen lassen.
   

5. Cut Zwiebel in sehr dünne Scheiben. Fügen Sie Zwiebel zu kleiden und zu kombinieren gründlich.
   

6. Gründlich Gurkenscheiben. Abtropfen lassen so gut wie möglich. Ein Salatschleuder funktioniert gut für diesen Schritt. In abgelassen Gurken Dressing und werfen sehr gut.
   

7. Gefühlt zwei Stunden und dienen als Beilage oder genießen mit Fisch, Fleisch oder andere Salate.