Wie Old Fashioned Kartoffelsalat (4 Stufen) Stellen

Es war einmal, waren Kartoffelsalat Rezepte so zahlreich wie Kirche Picknicks und SchulAbschlüsse. Obwohl wir mehr kocht heute haben wir leider verengt die Anzahl der Kartoffelsalat Rezepte, um zwei oder drei - aber viele sind in der deli Fall. Amerikanischer Kartoffelsalat hat einen schlechten Ruf in den letzten Jahren als kalorienreiche, fettreiche Nahrung aufgenommen. Das ist nur der Fall, wenn Sie Ihre Erfahrungen auf jene fade, Fettmachwerke in der deli begrenzen. Machen Sie Ihre eigenen, mit den frischesten Zutaten, die Sie finden und Sie werden nie in der Feinkostladen kaufen Sie es noch einmal. Szmtag Was Sie brauchen
4 Tassen (ca. 5 mediun) rote Kartoffeln in 1 "Würfel schneiden
1 mittel Vidalia (süß) Zwiebel, gehackt 2
inneren Rippen Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
Hart gekochte Eier
1/2 rote Paprika, Radieschen julienned oder 4, in Scheiben geschnitten (optional)
1 Tasse mayo oder Salatdressing
3 EL. Salat Senf oder 1 tblspn
. Senf
1 tbspn. Zucker
1 tbspn. Essig
1 tbspn.
Petersilie 1 TL. Selleriesamen
Anleitung

1. Planen Sie Ihre Zutaten. Verwenden roten oder gelben Kartoffeln. Verwenden Sie keine Backkartoffeln. Sie benötigen eine feste Kartoffel, weil, obwohl Sie nicht schälen , Sie werden sie gut schrubben und Würfel, bevor Sie sie zu kochen. Die Zwiebel (rot oder Texas Süßigkeiten können auch verwendet werden, nur nicht mit einer dieser fiesen starke Zwiebeln) und schneiden Sie den Sellerie. julienned rote Paprika in Scheiben geschnitten oder Rettich macht eine bunte hinaus.
   

2. Kochen Sie einen Topf mit Wasser und kochen Sie Ihre gewürfelten Kartoffeln für etwa zehn Minuten (oder bis sie weich sind, je nach Sorte). Wenn sie weich sind, abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, um sie vor dem Kochen weiter zu stoppen. Während die Kartoffeln vollständig abkühlen lassen, machen Sie Ihre Dressing. Kombinieren Sie die Mayo, Senf, Zucker und Gewürze und Schneebesen. Den Essig allmählich und Schneebesen glatt rühren. Wenn Sie die Salatsoße benutzen, lassen Sie den Zucker und Essig.
   

3. In das Gemüse in die Umkleide und umrühren. Falten in der potaoes. Schneiden Sie ein oder zwei Eier und zum Salat. Salz abschmecken. Mischen Sie vorsichtig, aber gründlich und decken. Kühlschrank für mindestens vier Stunden, am besten über Nacht.
   

4. Zum Servieren in Scheiben schneiden ein Ei zu Ihrem Salatgarnitur bestreichen und mit frischer Petersilie (oder dem traditionellen Paprika). Wie Sie aus den paar Optionen hier aufgelistet sehen können, können Sie Ihr Rezept anpassen und machen Sie Ihre eigenen.