Wie man Löwenzahn (8 Schritte) cook

Nach Angaben der USDA, Rang Löwenzahn vierte in grünem Blattgemüse für allgemeine Nährwert. Sie zählen zu den dritten Lebensmittel reichsten an Vitamin A, nur noch übertroffen von Lebertran und Rinderleber. Löwenzahn einen hohen Gehalt an B-Vitaminen, Kalium, Eisen und Kalzium. Löwenzahn ist so hoch, Nährwert, dass sie seit langem als eine Feder Tonic. Sie können diese gesundheitlichen Vorteile durch das Graben und das Kochen Löwenzahn aus der Natur zu genießen. Szmtag Was Sie
Knife
Plastic Bag
Bowl
Kettle
Butter
benötigen Baking Soda (optional)
Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung

1. Wir liegen junge Löwenzahn, wie sie entstehen im Frühjahr, bevor sie geblüht haben. Seien Sie sicher, dass der Bereich nicht mit Pestiziden und Herbiziden besprüht worden.
   

2. Fassen Sie die Löwenzahnblätter in der linken Hand. Mit der rechten Hand, schieben Sie ein scharfes Messer unter den Wurzeln des Löwenzahns und geschnitten.
   

3. Ziehen Sie den Löwenzahn aus dem Boden und schütteln Sie überschüssiges Schmutz von der Wurzel.
   

4. Sie weiter graben frischen Löwenzahn, bis Sie eine große Tasche voll haben. Löwenzahn in der Größe schrumpfen, so wie Spinat tut, wenn gekocht wird. Ein großer Kessel der Löwenzahn wird auf zwei Tassen gekochten Grüns schrumpfen.
   

5. Reinigen Sie die Löwenzahn mit der Hand, zu entfernen Streu Stücke von Gras oder andere Fremdkörper. Die einzelnen Blätter nicht entfernen. Waschen in kaltem Wasser, um Schmutz zu entfernen.
   

6. In eine Zwei-Liter-Wasserkocher mit frischem Löwenzahn und Deckel mit heißem Wasser. Fügen Sie eine Prise Backpulver, um die Bitterkeit zu schneiden. Bringen Sie zum kochen. Hitze reduzieren und die Aufrechterhaltung eines stetigen Kochen für 5 Minuten.
   

7. Um Bitterkeit zu entfernen, abtropfen Löwenzahn und entsorgen Sie das Wasser. Deckel mit Frischwasser und zum Kochen bringen. Kochen, bis Löwenzahn sind weich.
   

8. Servieren kochend heiß mit geschmolzener Butter, Salz und Pfeffer abschmecken.