Wie vermeidet man das Weinen beim Zwiebelschneiden?
- Kühlen :Zwiebeln vor dem Schneiden 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Der Abkühlungsprozess verlangsamt die Freisetzung flüchtiger Verbindungen, die Tränen verursachen.
- Offene Flamme :Schalten Sie einen Gasbrenner in der Nähe ein, ohne die Flamme anzuzünden. Die Hitze in der Nähe des Schneidebereichs trägt dazu bei, die tränenerregenden Dämpfe von Ihnen wegzuleiten.
- Entlüftung oder Ventilator :Platzieren Sie einen Kastenventilator in der Nähe des Schneidebereichs und richten Sie die Luft von Ihrem Gesicht weg. Dies kann helfen, die Dämpfe abzutransportieren.
- Schnell ausspülen :Spülen Sie die Zwiebeln vor dem Zerkleinern schnell unter kaltem Wasser ab, um die Freisetzung tränenverursachender Verbindungen zu verringern.
- Verwenden Sie ein scharfes Messer :Ein schärferes Messer sorgt für schnellere, sauberere Schnitte und setzt weniger tränenverursachende Dämpfe frei.
- Berühren Sie nicht Ihre Augen :Tragen Sie nach Möglichkeit Kontaktlinsen oder eine Brille und vermeiden Sie es, sich beim Zwiebelschneiden die Augen zu reiben oder zu berühren.
- Schnell arbeiten :Zwiebeln so schnell wie möglich hacken, um die Belastung durch Dämpfe zu verringern. Halten Sie Ihr Messer scharf und ruhig.
- Schneiden Sie die Wurzel zuletzt ab :Die Zwiebel von der Spitze bis zur Wurzel halbieren und dann quer durchschneiden. Lassen Sie das Wurzelende zum Schluss, um die Freisetzung stechender Gase zu minimieren.
- Verwenden Sie eine Küchenmaschine :Falls verfügbar, verwenden Sie zum Zerkleinern der Zwiebeln eine Küchenmaschine, anstatt dies manuell zu tun.
- Kerzenflamme :Zünden Sie eine Kerze in der Nähe des Schneidebereichs an. Einige meinen, es helfe dabei, die Gase zu absorbieren.
- Brot im Mund :Halten Sie ein Stück Brot im Mund, während Sie Zwiebeln hacken. Dies könnte einen gewissen Schutz vor tränenerzeugenden Dämpfen bieten.
- Kaugummi :Manche sagen, Kaugummi kann helfen, die Tränenproduktion zu reduzieren.
- Essig :Stellen Sie eine Schüssel mit Essig neben das Schneidebrett, um einen Teil der stechenden Dämpfe aufzusaugen.
_Bitte beachten Sie, dass die Wirksamkeit dieser Methoden bei verschiedenen Personen unterschiedlich ist. Daher kann es einige Versuche und Irrtümer erfordern, um die für Sie am besten geeignete Strategie zu finden._
Previous:Wie werden Wassermelonen verarbeitet?
Next: Wie klärt man einen Lagerbestand, der produziert werden soll?
Essen Trinken


- Wie Salz in Fleisch zum Mittagessen (3 Stufen) Reduzieren
- Wie repariert man einen Reiskocher?
- Wie Peach Biermarke (5 Schritte)
- Wie Hähnchenschenkel und Drumsticks cook
- Wie man eine große isolierte Kühltasche Stellen
- Hausgemachte Turkey Stuffing
- Wie man Kaffeebohnen (5 Schritte) Gefrier
- Welche Werkzeuge und Geräte gibt es für trockenes Haar?
Gemüserezepte
- Wie in Rote-Bete-Malt Vinegar Pickle
- Thrifty Food Plan-Formel, die vom Landwirtschaftsministerium…
- Roasted Gefrorene Squash
- Wie lange dauert es, frisches Gemüse zu kochen?
- Wie Artischocken kochen
- Wie Vegan Coleslaw Stellen
- Wie Butternut-Kürbis-Fries Stellen
- Kann man eine quadratische Tomate anbauen?
- Wie viele Esslöffel Blüten sind 25 Gramm?
- Wie Kohl (7 Schritte) rösten
Gemüserezepte
- Vorspeisen
- Käse
- Chili Recipes
- Gewürze
- Dips
- Fondue -Rezepte
- Getreide & Kartoffeln Rezepte
- Jello Rezepte
- Salat -Rezepte
- Salsa -Rezepte
- Sauces
- Snacks
- Suppe-Rezepte
- Aufstriche
- Vorräte
- Gemüserezepte
