Wasserkastanie ist eine Frucht oder ein Gemüse?

Die Wasserkastanie ist eigentlich weder eine Nuss noch eine Kastanie, sondern ein Gemüse. Es handelt sich um eine Wasserpflanze, die in Sümpfen, Sümpfen und anderen Feuchtgebieten wächst. Der essbare Teil der Wasserkastanie ist die Knolle, der geschwollene unterirdische Stamm der Pflanze. Wasserkastanien sind knackig und haben einen leicht süßlichen Geschmack. Sie werden häufig in der asiatischen Küche verwendet und können roh oder gekocht gegessen werden.